我們都知道,月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)美食之一,它是每年中秋節(jié)很受歡迎的一種美食,很多人都喜歡吃月餅。月餅的食用也是有一定講究的,那么月餅切開后放了兩天還能吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
這個(gè)要看具體情況。
如果切開的月餅直接放在常溫中保存,過了兩天就會(huì)容易滋生大量的細(xì)菌和微生物,很大可能已經(jīng)壞掉了,這種是不能吃的,以免引起腸胃不適。如果切開的月餅用保鮮袋密封放冰箱冷藏保存,這種情況下可以延長(zhǎng)月餅的保鮮期,過了兩天一般還是可以吃的,吃之前一定要看看月餅有沒有變味或者產(chǎn)生霉菌等,以免誤食變質(zhì)的月餅。
1-2天。
當(dāng)月餅切開之后,其內(nèi)部的餡料將易于氧化,并且不添加任何防腐劑,很容易被細(xì)菌污染。因此,最好在切開后的1-2天內(nèi)吃月餅,以免浪費(fèi)食物。那些不能立即食用的月餅可以存放在冰箱中,以保持食物的味道。
1、一般而言,軟餡包含更多的水分,只能保存約7至10天,而硬餡月餅則可以保存約1個(gè)月。
2、在25攝氏度的溫度下,含杏仁和百香果的月餅可以保存約15天。 帶有餡料的月餅,如紅豆沙,蓮蓉和大棗,不應(yīng)保存超過10天。
3、如果溫度超過攝氏30度,應(yīng)適當(dāng)縮短月餅的儲(chǔ)存時(shí)間,一般不超過7天;至于新鮮的肉,雞肉絲,火腿和其他月餅,則應(yīng)購買即食。
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