五仁月餅是生活中比較常見的一種月餅,也是很有講究的一款月餅,它的餡料比較豐富,一般都會(huì)用五種堅(jiān)果仁制作而成,并且還會(huì)加入其他的配料等,做法是復(fù)雜的,所以正宗的五仁月餅價(jià)格是有點(diǎn)貴的,會(huì)比普通的廣式月餅稍微貴一點(diǎn)點(diǎn),主要是它的原料成分高,制作工藝復(fù)雜并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
一般會(huì)比普通的月餅貴一點(diǎn)。
五仁月餅口感豐富,用料講究,所以價(jià)格比較高。正宗的五仁月餅,因?yàn)樵铣杀镜膯栴},是挺貴的,所以,那些個(gè)便宜的,不用說,要不就是原料質(zhì)量不咋地,要么就是沒啥“仁”,都是糖!五仁月餅里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁也有配料表是使用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等材料作餡的五仁月餅是廣式月餅。
五仁月餅之所以價(jià)格較高,主要有以下幾個(gè)原因:
1. 原料成本高:五仁月餅的餡料包括核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種堅(jiān)果,這些堅(jiān)果價(jià)格較高,導(dǎo)致五仁月餅的原料成本較高。
2. 制作工藝復(fù)雜:五仁月餅的制作需要將五種堅(jiān)果炒熟、破碎、混合、攪拌等工藝流程,制作過程比較復(fù)雜,需要耗費(fèi)大量時(shí)間和人力,因此制作成本也較高。
3. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:五仁月餅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體健康有很好的滋補(bǔ)作用,因此價(jià)格也相應(yīng)較高。
綜上所述,五仁月餅之所以價(jià)格較高,主要是由于其原料成本高、制作工藝復(fù)雜和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等原因造成的。
1.少食,最好分食
建議將一個(gè)普通大小的月餅切成4-8塊,一次至多吃兩塊,其余的與他人分享。這樣既控制了能量的攝入,也符合“全家共享,團(tuán)圓美滿”的寓意。
2.與茶飲、蔬菜及水果搭配
月餅味甜,吃多容易發(fā)膩,同時(shí)其所含的膳食纖維少,容易導(dǎo)致熱量過高難消化。
在食用月餅時(shí),可搭配蔬菜、果醋飲料及茶飲一起食用。蔬菜富含高膳食纖維新鮮,可以延緩并減少腸道對(duì)油脂、糖分的吸收;茶多酚具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂的作用,喝茶可化解油膩助消化。
同時(shí)也可以搭配一些糖分沒那么高的水果,如柚子、蘋果、石榴等,既可解油膩、促消化,也可防止能量攝入過多。
3.不要空腹食用
如果空腹吃月餅,會(huì)刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者最好在餐后一段時(shí)間食用,以減少腸胃負(fù)擔(dān)。
4.選擇正規(guī)產(chǎn)品,在保質(zhì)期內(nèi)食用
購(gòu)買月餅的時(shí)候,一定要看標(biāo)簽,選擇正規(guī)的廠家,加強(qiáng)維權(quán)意識(shí)。購(gòu)買月餅以后必須索要發(fā)票,以便出現(xiàn)質(zhì)量問題及時(shí)投訴。在保質(zhì)期內(nèi)的月餅可以常溫保存,放置在通風(fēng)、干燥的地方,避免食用過期的月餅。
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