電陶爐的最大缺點(diǎn)

電陶爐是目前很流行的一個(gè)電器產(chǎn)品，吃火鍋很方便，優(yōu)點(diǎn)很多，但缺點(diǎn)也不少。那么，電陶爐的最大缺點(diǎn)是什么？長(zhǎng)期使用電陶爐對(duì)人的危害？一起來(lái)看看趣丁常識(shí)帶來(lái)的解答吧！

一、電陶爐的最大缺點(diǎn) 

每個(gè)人無(wú)法忍受的缺點(diǎn)是不一樣的，總結(jié)了一下電陶爐缺點(diǎn)，具體如下：

1、需要平底鍋，中式炒鍋用不了，這也是我為什么還留下了煤氣灶，家里的中式炒鍋底部是尖的，電陶爐跟電磁爐一樣只能用平底的鍋?zhàn)印?/p>

2、炒菜口感沒(méi)有明火的好吃，其實(shí)就是沒(méi)有爆炒的口感。

3、開(kāi)機(jī)加熱慢，剛開(kāi)始它是從0度慢慢加熱到你設(shè)定的溫度，所以前面一兩分鐘需要等待，我一般都是先開(kāi)機(jī)，然后處理下食材，或者整理下廚房，它差不多就熱了。

4、快炒的時(shí)候比煤氣灶慢，如果就炒一個(gè)時(shí)蔬來(lái)說(shuō)，煤氣灶效率更高，因?yàn)殡娞諣t剛開(kāi)始熱的慢，人煤氣灶都炒好出鍋了，電陶爐才火力上來(lái)。如果燉湯，煮面，它有優(yōu)勢(shì)。

5、用久了，表面會(huì)有一圈鍋?zhàn)拥挠∮?，其?shí)這個(gè)也不算缺點(diǎn)，但凡是物品用久了都會(huì)有痕跡，但是就是強(qiáng)迫癥看著難受，特別想擦干凈。

二、長(zhǎng)期使用電陶爐對(duì)人的危害

電陶爐由電阻絲發(fā)熱而產(chǎn)生紅外線(xiàn)。它的危害是，有過(guò)敏性皮膚和受傷的皮膚不能直接照射，否則會(huì)受到灼傷或皮膚容易龜裂，嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)皮膚癌。

但在一般情況下還是比較安全的，它類(lèi)似明火，不拘鍋的材質(zhì)與形狀，只要平底就能加熱。而且在加熱過(guò)程中不產(chǎn)生一氧化碳，不會(huì)造成中毒現(xiàn)象，尤其是用電陶爐來(lái)煮水泡茶，效果明顯好于其他發(fā)熱元件。也可以用來(lái)燒烤、煮水、煮食物等等。還有缺點(diǎn)就是它的熱能利用率不是很高，比電磁爐要浪費(fèi)25%左右的電量。

三、電陶爐是不是比電磁爐好用一點(diǎn)

從燒菜的角度來(lái)看，電陶爐確實(shí)要比電磁爐好用一些。電磁爐利用電磁感應(yīng)原理，鍋具底部直接發(fā)熱，火力稍微大一些就非常容易糊底，調(diào)小一些燒不好飯菜。電陶爐利用電阻發(fā)熱，并且透過(guò)玻璃面板向鍋具傳熱，基本上可以模擬傳統(tǒng)灶具鍋具的烹飪體驗(yàn)。電磁爐對(duì)于鍋具有一定的要求，電陶爐適用的鍋具非常廣泛，基本上涵蓋了我們平時(shí)用到的各類(lèi)鍋具。

從能耗的角度來(lái)看，電磁爐的熱效率非常高，可以達(dá)到95%以上；電陶爐在工作的時(shí)候大量的熱量會(huì)散發(fā)在周?chē)臻g中，熱效率比較低，只能達(dá)到50%左右。二者相比較，電磁爐的節(jié)電效果要明顯好于電陶爐。不過(guò)，燃?xì)庠畹臒嵝室仓挥?0%左右，得益于燃?xì)赓M(fèi)的價(jià)格低一些，才會(huì)被大量使用。一個(gè)明顯的直觀(guān)體驗(yàn)是，在夏天使用電陶爐做飯會(huì)讓廚房十分炎熱，使用電磁爐就要好很多了。

從安全的角度來(lái)看，電磁爐面板的溫度低很多，電陶爐面板的溫度很高，這一點(diǎn)上電磁爐的安全性更高一些。至于電磁輻射方面，只要是合格的電磁爐就不會(huì)有輻射超標(biāo)的問(wèn)題；同樣的，如果電陶爐的質(zhì)量不好，也會(huì)有一定的安全隱患。此外，需要注意的是，使用電陶爐、電磁爐，不要與其他大功率電器共用一個(gè)插座。