湯圓是生活中比較常見的一種傳統(tǒng)美食,它吃起來軟糯可口,味道很不錯,有些人會用電餅鐺煎湯圓吃,電餅鐺煎湯圓一般煎三分鐘左右就可以了,不需要煎太長時間,不然就會變形,影響味道和口感。
湯圓直接煎3分鐘左右能熟。
在煎著吃速凍湯圓之前,是不需要給湯圓進行提前解凍的。先在鍋中倒油,等油溫到五六成熱的時候,就可以把湯圓放到鍋里邊進行煎炸大約三分鐘左右,在湯圓外觀顯示金黃色的時候就可以把湯圓撈出來食用了。
家人們,快去試試電餅鐺煎湯圓,真的太好吃了!一滴油都不需要放,直接放電餅鐺里就行!
煮出來的湯圓比較勁道,但是煎出來的超級超級軟!這口感簡直了。
吃的時候注意燙,里面的餡兒容易燙嘴,我就吃太著急燙著舌尖了真的太好吃啦!
不同的湯圓餡就會有不同的營養(yǎng)價值。傳統(tǒng)的湯圓餡是以芝麻、花生、核桃等堅果仁類較為常見,這類餡大多營養(yǎng)豐富。
尤其是黑芝麻湯圓是最經(jīng)典的一款湯圓,也是各款湯圓中最有營養(yǎng)的一種。黑芝麻被公認(rèn)為具有醫(yī)療保健作用。黑芝麻中富含維生素E,可延緩衰老,有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用,強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養(yǎng)脾肺,對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。
除了甜湯圓外,也可以考慮咸湯圓。咸湯圓一般是沒有餡的,用面粉揉成一個個小面團拿來煮湯,湯中可以放小蝦米、蔬菜等,增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素,一樣營養(yǎng)均衡。
此外,現(xiàn)在市面上湯圓的品種花樣越來越多,比如有巧克力餡、奶油餡等等。這類餡能給人新鮮感,而且味道甜膩,所以也會吸引很多人購買。然而,其營養(yǎng)價值很低,而且富含油脂,多吃反而容易長胖。
1、不管是湯圓還是元宵,都要開水下,放入開水中以后,慢慢的推動,防止它粘鍋。
2、等到浮起來的時候,這個時候還沒有熟,需要繼續(xù)煮4分鐘,如果個頭比較的大,要加適量的涼水。
3、一般漂浮起來再煮3~4分鐘,基本上就可以撈出來吃了,另外記得盛一些湯,所謂原湯化原食。
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