醪糟湯圓是生活中比較常見(jiàn)的一種湯圓吃法,它里面還可以添加其他的食材,比如紅棗、枸杞以及雞蛋等,這樣不僅可以豐富味道和口感,還可以讓營(yíng)養(yǎng)更加全面,可以起到更好的功效與作用。
各有好處,主要看個(gè)人需求。
枸杞是養(yǎng)生佳品,現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)枸杞對(duì)免疫有促進(jìn)作用、同時(shí)還可以調(diào)節(jié)免疫、可以提高血睪酮水平,對(duì)造血功能也有促進(jìn)作用。對(duì)正常健康人有顯著的升白細(xì)胞作用。另外還可以抗衰老、抗腫瘤、降血脂、保肝、降血糖、降血壓。
紅棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常吃紅棗可以為身體補(bǔ)充能量,防治心血管疾病,促進(jìn)蛋白的合成,為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),并且促進(jìn)皮下血液循環(huán),消除面部皺紋,對(duì)抗氧化,延緩衰老,所以人們可以常吃紅棗美容養(yǎng)顏,防病保健,尤其是女性朋友。
可以一起放,兩者并不沖突。
米酒紅棗枸杞湯圓的功效與作用主要是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)食欲。米酒紅棗枸杞湯圓可使機(jī)體吸收的營(yíng)養(yǎng)比較全面,平時(shí)適當(dāng)吃對(duì)人體健康有好處。
米酒當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素比較豐富,如含有維生素、葡萄糖、氨基酸、果糖、碳水化合物以及微量元素,都屬于人體必不可缺的營(yíng)養(yǎng)元素。紅棗當(dāng)中有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,還有維生素、鐵元素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。枸杞有食用價(jià)值,也有藥用價(jià)值,里面有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸,還有鐵、鋅、鈣、磷以及維生素等。
食材準(zhǔn)備:
枸杞適量,湯圓一碗、醪糟適量、糖適量、紅棗適量。
方法步驟:
1、醪糟和水混合比例根據(jù)個(gè)人喜好酌情調(diào)制,一起入鍋燒至沸騰。
2、水沸騰后,加入小湯圓,煮至湯圓浮起,出鍋之前加入枸杞與紅棗拌勻。
3、盛碗待湯圓稍涼后,加入適量糖即可。
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