超市買的速凍丸子基本都是散裝的,其實(shí)也有袋裝的,品牌速度丸子質(zhì)量還是不錯(cuò)的,大部分散裝丸子都是科技與狠活。那么,超市散裝火鍋丸子要洗嗎?超市買的速凍丸子煮多久?一起來看看趣丁網(wǎng)帶來的詳細(xì)介紹吧!
都可以,建議還是清洗一下比較好。
雖然我不洗,但是想了一下,簡單的沖洗也沖不掉灰塵吧,水流經(jīng)過未解凍的丸子表面的時(shí)候會形成薄薄一層冰,并不能去掉表面可能存在的灰塵和臟污,更別提還有冷凝的油脂。如果真的很在意的話可能需要解凍焯水再把水倒掉用溫水搓洗干凈。
5-12分鐘。若是常溫的丸子,大概需要煮5至8分鐘,這一類丸子因?yàn)榉旁诔氐沫h(huán)境下,所以比較容易煮熟。而冰凍的丸子,則需要先放在水中化凍,再放入鍋中煮,大約需要煮12分鐘左右。煮丸子的時(shí)候可以用筷子判斷一下丸子是否煮熟,若丸子里的肉顏色變了則是煮熟,沒變就可以放入鍋中再煮一會兒,煮到丸子飄起來即可。
凍丸子可以直接煮。
1、冰凍丸可以直接煮是需要開水下鍋,用一字鍋鏟,向鍋邊往鍋底部中間,慢慢輕鏟過去拉通,使整個(gè)下鍋的冰凍肉丸子,活動后不沾鍋底,后就等水開,至肉丸子漂浮水面。
2、由于是冰凍的肉丸,就用溫火至開就行,水煮5分鐘均勻后,至冰凍肉丸子中過紅,肉熟即成。大火急煮,易把冰凍丸子煮爛不成圓型,時(shí)間煮短了外熟里生。
3、煮冰凍肉丸的時(shí)候最好提前把肉丸先拿出來解凍一下,這樣可以縮短煮的時(shí)間。
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