粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食之一,每年端午節(jié)的時候很多人都會煮粽子吃。粽子一般用糯米和其他食材制作而成的,口味比較豐富,吃起來香糯可口,深受人們喜歡。但是粽子的熱量是比較高的,大多數(shù)情況下,一個粽子的熱量要比一碗米飯的熱量高。
要看粽子的類型。
一個棗子餃子的熱量是345千卡,大約相當(dāng)于1.9碗米飯。蛋黃肉餃子含有408卡路里和2.3碗米飯。
一般來說,100克粽子的熱量約為228千卡,而一碗100克米飯的熱量約為116千卡。因此,吃100克粽子相當(dāng)于吃兩碗飯。
粽子和大米是日常生活中常見的食物之一。主要成分是淀粉。就熱量而言,在同等重量下,粽子的熱量高于大米。每100克大米僅含116卡路里,而每100克粽子含195卡路里。對于減肥的人來說,吃米飯更好。此外,粽子不能吃得太多。你可以每天多吃1-2頓。
大多數(shù)情況下,一個粽子的熱量要比一碗米飯的熱量高。
不同的粽子含有不同的卡路里。以100g為參考,白粽子的熱量為180千卡,紅豆粽子的熱量為184千卡,鮮肉粽子的熱量為210千卡,蛋黃鮮肉粽子的熱量為250千卡,蜜棗粽子的熱量為231千卡,鮮肉栗子粽子的熱量為190千卡,雜糧粽子的熱量為225千卡,蓮花蓉粽子的熱量為266千卡,排骨粽子的熱量為180千卡,紫米糯味粽子的熱量為195千卡,八寶粽子的熱量為191千卡,綠豆肉餃子的熱量為174卡路里。
每分鐘大約30千卡的熱量可以消耗150千卡的棕色肉類。如果你消耗了300千卡的熱量,你必須以8公里的速度行走??熳叽蠹s一小時可以消耗大約300千卡。因此,棕色種子含有高熱量和GL,所以少吃。
因此,建議在端午節(jié)期間控制吃粽子。如果你吃粽子,你應(yīng)該減少主食的數(shù)量,否則你會在每個節(jié)日減掉三公斤。當(dāng)然,這些數(shù)值都是參考值,不同品牌的粽子的具體熱量也有一些差異。
1.注重高纖維:粽子中使用的糯米消化時間長,胃腸排空時間長,容易引起胃酸過多、腹脹或腹痛等消化不良癥狀。如果可以用一些粗糧大米、紅豆、薏苡仁、山藥、芋頭或紅薯來代替主要成分,不僅可以增加纖維含量,減輕腸胃負(fù)擔(dān),而且對健康有益。
2.少油少熱量:肉餃長期以來一直是“宗家”的主角,但其缺點是飽和脂肪含量高。如果我們能改用瘦肉,甚至用雞肉、海鮮或魚來代替,除了少油和低熱量外,它還會有不同的味道。
3.注意營養(yǎng)成分?,F(xiàn)在許多包裝好的粽子已經(jīng)開始標(biāo)注營養(yǎng)成分。營養(yǎng)素的標(biāo)簽包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的含量(單位重量或100克),但消費者往往錯誤地認(rèn)為營養(yǎng)標(biāo)簽上的數(shù)據(jù)是粽子提供的熱量和營養(yǎng)素。正確的方法是將每個或100克的重量與粽子的實際重量進(jìn)行換算。因此,養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣,購買符合個人需求的粽子,可以讓端午節(jié)美味健康。
4.食物搭配:端午前后,不要和粽子一起吃,而要忘記其他食物的攝入,因為粽子只能提供六類食物中的主食、肉和油。建議餐后搭配時令蔬菜和水果,既能享受美味佳肴,又營養(yǎng)均衡,過一個輕松無負(fù)擔(dān)的端午節(jié)。
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