西瓜的果肉水分比較足,吃起來清甜可口,味道很不錯,是比較受歡迎的一種水果,很多人都會經(jīng)常吃西瓜。西瓜在購買的時(shí)候一定要注意挑選,要看西瓜表皮上面的紋路,一般選擇紋路密一點(diǎn)的比較好。
稀疏一點(diǎn)比較好。
挑選西瓜的第一個(gè)技巧是看西瓜的質(zhì)地是否密實(shí)。如果西瓜紋路密集,其實(shí)說明西瓜不是很好??赡苁枪獠怀墒?,或者西瓜含水量少。但如果西瓜的紋路比較稀疏的話,會比較好,而且不會有白瓜。
根據(jù)瓜農(nóng)的經(jīng)驗(yàn),“紋路聚西瓜生,紋路開西瓜熟”。這句話的意思是西瓜的紋路比較密,說明西瓜還沒有達(dá)到一定的成熟度。如果西瓜的紋路比較干凈,說明西瓜比較好,水分也比較充足。
選擇西瓜也能看到西瓜粒,一般西瓜粒不均勻,有一段粒,建議不要購買;如果紋路均勻,沒有斷線,就可以買,因?yàn)樘鹞鞴仙珴甚r艷,條紋清晰。如果西瓜粒有霧、碎了,就不是好西瓜。
自然成熟的西瓜線條清晰整齊。如果西瓜的紋路凌亂不規(guī)則,很可能是西瓜不夠成熟。盡量不要選這樣的西瓜。
1、看品種
好的基因是關(guān)鍵。山里種的野瓜再好吃,也比不上海南的“麒麟”瓜。西瓜品種決定了西瓜最重要的味道和甜度。買西瓜之前最好先問問那里生產(chǎn)的西瓜。由于地理環(huán)境和氣候因素的影響,產(chǎn)自海南、廣西、山東、新疆、江蘇等地的西瓜,所產(chǎn)西瓜的品質(zhì)自然優(yōu)于其他地方。廣西黑美人、海南無籽甜瓜、新疆安農(nóng)2號、寧夏硒沙瓜等優(yōu)質(zhì)品種是非常好的品種。幾乎所有這些瓜都是好的。
2、看瓜蒂
原料越新鮮越好。西瓜也不例外。放了半個(gè)月的瓜和新摘的瓜味道大不相同。判斷西瓜是否新鮮最簡單的方法就是看它的花梗?;ü澢郏袝r(shí)有綠葉。它們都是新鮮的瓜。
3、看紋路
選瓜和選人是一樣的。你應(yīng)該選擇那些美麗的外表,清晰的線條和光滑的皮膚。作為一個(gè)西瓜,你說連皮上的紋路都不清晰,或者彎曲,所以里面長點(diǎn)也不好。
4、看瓜底部
這是近年來鑒別西瓜的最新方法。西瓜也分為雄性和雌性。雄西瓜比雌西瓜好。如何判斷西瓜雌雄?瓜臍圈大的是母瓜,不太甜,瓜臍圈小的是雄瓜,比較好吃。我沒有用這個(gè)方法來判斷。今年夏天你可以試試這個(gè)方法。
1.直接吃
西瓜是夏天很受歡迎的水果,所以買的時(shí)候可以直接吃。如果家里人少,可以直接切成兩半,用勺子吃,既干凈又方便。如果人多,可以把它切成片,或者剝皮后切成塊,用小叉子叉,很好。
2.榨西瓜汁
西瓜汁非常多,而且一個(gè)西瓜有十幾斤重,所以買西瓜時(shí),可以直接把它擠成一杯西瓜汁喝。西瓜汁不僅好喝,夏天還能清熱。有清涼消暑的功效。它是夏天很好的水果飲料。
3.西瓜凍
其實(shí),西瓜果凍就是把整個(gè)西瓜切成兩半,然后取出果肉,榨汁,加入涼粉,倒回西瓜殼中,放入冰箱冷凍。冷凍后,你可以把它切成幾份,讓它嘗起來像果凍,特別好吃。
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