立秋節(jié)氣是一年之中比較特別的一個節(jié)氣,也是很重要的一個節(jié)氣,在這個時候會有很多的講究和注意事項,尤其是飲食方面,不過一般還是可以吃西瓜的,但是要注意適量,最好吃新鮮的西瓜,少吃冰鎮(zhèn)西瓜!
一般是可以吃的,具體需根據(jù)個人實際情況而定。
西瓜是夏季的應季水果,其水分含量比較多,同時還含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸和維生素C以及多種礦物質成分,適量吃對人體是具有一定好處的。對于大部分人群來說,立秋后還是可以適當吃一些西瓜的,因為立秋后一段時間天氣還是會很熱,適當吃一些西瓜可以解暑。但對于腹瀉、胃腸功能較差、體質虛寒者及孕婦、嬰幼兒人群,立秋后不建議吃西瓜,尤其是冷藏過的西瓜。
可以吃,但要少吃。
并沒有立秋后不能吃西瓜的說法,立秋后一段時間天氣還是會比較燥熱,此時適當吃一些西瓜,可以起到消暑氣的作用。
但立秋之后西瓜要少吃,這主要是因為,立秋后天氣會慢慢轉涼,而西瓜是一種寒涼的水果,對于體寒者以及腸胃虛弱的人群來說,大量吃西瓜可能會導致腸胃不適,導致人體出現(xiàn)腹痛、分析以及便溏等不適癥狀發(fā)生,對人體的健康造成威脅。
1、盡量買新鮮完整的西瓜
建議大家盡量不要買早已經切開的西瓜,因為我們也不知道已經保存了多少時間,切開時間越久,越不衛(wèi)生。
2、使用干凈的刀具
如果水果刀和菜板被細菌污染,也會影響西瓜的品質。最好使用專門的水果刀,不要與切菜、切肉的刀混用;菜板也要使用切蔬菜的,開水燙一燙或者鋪上保鮮膜使用。
3、常溫存儲不要超過4小時
高溫環(huán)境下,無論是否貼保鮮膜,6小時左右就會滋生大量細菌,4小時以內細菌滋生量少,最好現(xiàn)切現(xiàn)吃。
4、冷藏不超過24小時
使用保鮮膜還算是一種有效手段,西瓜切開后,用保鮮膜包裹嚴實后再放入冰箱冷藏,但時間最好別超過24小時,再次食用時,也要先切去表層1~2厘米的果肉。
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