市面上售賣(mài)的草莓有很多品種,不同品種的草莓會(huì)有不同的味道和口感,有些草莓會(huì)很甜很好吃,而有些草莓會(huì)有點(diǎn)酸。并且草莓的顏色也不一樣,那么草莓是白色的怎么回事呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
可能是品種原因,也可能是沒(méi)成熟。
白色草莓有兩種情況。一是品種的多樣性。菠蘿漿果是一種白色果皮、紅色種子的草莓,具有特殊的風(fēng)味。二是草莓尚未完全成熟,果尖變紅,而果梗部位仍為綠白相間。這種草莓味道不太好,但也可以吃。
購(gòu)買(mǎi)的新鮮草莓應(yīng)先清洗和篩選。果皮破損的草莓應(yīng)先食用,無(wú)破損的草莓應(yīng)洗凈瀝干水分。在冰箱的保鮮層中放置單層可以有效減緩腐爛速度。
草莓在室溫下貯藏幾個(gè)小時(shí),只會(huì)在室溫下變質(zhì)。把它們放在冰箱里可以有效地減緩變質(zhì),但只能儲(chǔ)存2-3天。草莓應(yīng)隨時(shí)購(gòu)買(mǎi),新鮮食用,不宜長(zhǎng)期存放。
白草莓在技術(shù)上被稱(chēng)為菠蘿莓。它的形狀與普通草莓相似,但果肉是白色的,表面有紅點(diǎn)。不過(guò),它嘗起來(lái)像是一種甜的菠蘿糖。它的含糖量很高,所以被稱(chēng)為菠蘿莓。
白草莓,又稱(chēng)菠蘿莓,外形與普通草莓非常相似。白色草莓的果肉呈乳白色,表面均勻分布著小紅點(diǎn),與普通草莓的顏色正好相反。這種野生漿果和草莓有著相同的基因組成。但是,它的味道很像菠蘿,所以被稱(chēng)為菠蘿莓。一個(gè)菠蘿漿果比一個(gè)普通的紅草莓小,長(zhǎng)15到23毫米。菠蘿果實(shí)成熟時(shí),果實(shí)由綠綠色變?yōu)槿榘咨?,果?shí)表面的種子變成暗紅色。它起源于南美洲,由一位荷蘭農(nóng)民帶到歐洲種植和銷(xiāo)售,否則它將滅絕。這款草莓于2010年3月31日在英國(guó)正式發(fā)售。
正確的方法是在碗里裝滿(mǎn)水,然后加入適量干面粉。然后用筷子把面粉和水混合,把草莓一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去,然后小心地順時(shí)針攪拌。注意不要走得太快,否則草莓很容易損壞。面粉在面對(duì)水時(shí),隨著面粉的吸附進(jìn)入水中,不僅可以將草莓表面殘留的雜質(zhì)吸附干凈,而且不會(huì)對(duì)果皮和果肉造成損害。攪拌一段時(shí)間后,繼續(xù)浸泡3分鐘,最后用水沖洗干凈。
這種洗草莓的方法特別干凈,主要不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失,總之,是一種省時(shí)省力的方法。讓我提醒你,雖然草莓很好吃,但我們不應(yīng)該空腹吃。
1、不要吃太多。草莓性寒,容易引起腹瀉。建議每天使用草莓不超過(guò)10個(gè)。
2、草莓不宜與黃瓜和牛肝一起吃。這兩種食物與草莓同食,容易破壞維生素C,降低食物營(yíng)養(yǎng)。
3、草莓不是全紅或半紅半綠,果肉上有洞或表面有白點(diǎn),變形的草莓不適合購(gòu)買(mǎi)。
4、把草莓洗干凈。由于草莓外皮薄,果粒也在外面,很容易隱藏有害物質(zhì)。一般情況下,草莓要用專(zhuān)業(yè)的果蔬清洗劑清洗干凈,或用淡鹽水或洗米水浸泡10分鐘,然后漂洗食用。
5痰濕、腸通便、腹瀉、尿路結(jié)石患者不宜多食。草莓涼、甜,含有大量草酸鈣,吃后會(huì)引起不適。
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