糯米是生活中常見的一種食材,因其口感極佳且做法多種而深受人們的喜愛,那么糯米怎么做好吃?糯米最好吃的做法是什么?下面小編就為大家一一講解,希望對大家有所幫助。
食物多樣,適口者珍所以沒有最好吃的只有更好。糯米的做法太多的種類,比如大家熟悉的湯圓、麻圓、粽子、朝鮮族的打糕、四川成都的三大炮、東北的粘豆包等等等等,各有各的特點、各有各的味道。
泰國的芒果糯米飯是久負盛名的,利用了熱帶的芒果和椰漿以及香蘭葉作為主要風(fēng)味的來源。
珍珠丸子是比較傳統(tǒng)的蒸菜,而且也算是主食入菜的典范,可以避免膳食營養(yǎng)不均衡,還可以保護肉中的營養(yǎng)減少損失。
糯米用水浸泡五個小時,上蒸隔上氣后蒸20分鐘,加紅糖拌糯米,還有八寶飯、南瓜飯等等。
腸胃功能不好的人不要多吃糯米。雖然糯米味甘性溫,能暖補脾胃、益肺養(yǎng)氣。但糯米比大米性私,消化得慢一些,因此脾胃虛弱者不宜多食,以免引起胃脹與消化不良。
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糯米味道甜美,含有的適當?shù)臒崃?,相對于消化功能良好的成人易于食用?/p>
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蓋樓(回復(fù))糯米還被用于制作糯米酒,也就是酒糟、酒釀,口感清甜,也是很多人喜愛的飲品。
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蓋樓(回復(fù))糯米往往是南方人的叫法,我們北方這邊習(xí)慣叫江米。雖然它是稻米的一種,但在日常中并不會經(jīng)常吃到。主要用在節(jié)日中做元宵或者粽子比較多。
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蓋樓(回復(fù))蒸糯米的時候適當?shù)臑Ⅻc水的糯米上。再有就是趁熱加工
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