我們都知道,番茄和雞蛋都是生活中比較常見的兩種食材,它們搭配在一起吃是很不錯(cuò)的,比如番茄炒蛋、番茄雞蛋湯等等,這兩樣就是最常見的做法,很多人都喜歡吃番茄炒蛋和番茄雞蛋湯。那么番茄炒蛋和番茄雞蛋湯的用量是一樣的嗎?下面讓我們具體來看看吧!
無論是番茄炒雞蛋還是番茄雞蛋湯對(duì)雞蛋和番茄的用量都沒有硬性的規(guī)定,大多都是相同的用量就足夠了,做湯的話適量少放一點(diǎn)雞蛋,只要按照個(gè)人口味搭配就可以了,最重要的是要做好吃。
一般情況下,番茄炒蛋用兩個(gè)西紅柿,兩個(gè)雞蛋就可以了,這樣炒出來的西紅柿就不會(huì)覺得多了,也不會(huì)覺得雞蛋多了。番茄雞蛋湯用兩個(gè)西紅柿,一個(gè)雞蛋就可以了,因?yàn)殡u蛋花比較蓬松,如果用兩個(gè)雞蛋,雞蛋湯雞蛋花就太多了。所以同樣的用餐人數(shù),番茄炒蛋和番茄雞蛋湯相比,番茄炒蛋用的雞蛋會(huì)多一點(diǎn)。
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