真空粽子是生活中比較常見的一種粽子,它的吃法比較多,大多數(shù)人都會(huì)煮著吃,這樣最簡單也最美味。真空粽子煮的時(shí)候有一定講究,一般都是要去除真空包裝的,這樣加熱會(huì)更安全更徹底。
不可以,需要去掉包裝煮。
真空粽子主要是為了延遲粽子的保質(zhì)期,所以真空粽子里面一般都是幾乎沒有空氣的,此時(shí)經(jīng)過加熱之后就會(huì)很容易膨脹,并會(huì)發(fā)生爆裂的情況。
而且真空袋的材質(zhì)一般是PA/RCPP或PA/PE,這些材質(zhì)在經(jīng)過加熱之后可能會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì),所以再煮真空粽子的時(shí)候是需要把袋子打開去掉之后再煮的。
煮真空粽子時(shí),要先將包裝袋撕去,否則就會(huì)造成意想不到的事情。
一是包裝袋發(fā)生炸裂,會(huì)容易燙傷人。真空包裝袋內(nèi)是沒有空氣的,為了包鮮,有時(shí)會(huì)注入氮?dú)?。氮?dú)馐軣釙r(shí)會(huì)急劇膨脹,發(fā)生爆炸,并將開水大量激出鍋外,容易將人燙傷。
二是偶爾會(huì)發(fā)生煮不透的現(xiàn)象,致使人吃壞肚子。
小貼士:
加熱真空粽子要把外層的包裝材料撕掉,只把粽子拿去加熱就行。拆除包裝后的粽子可以上鍋蒸煮加熱,也可以放入微波爐加熱,味道都不錯(cuò)。
1、吃粽子時(shí)不宜狼吞虎咽 每年都有一些人因?yàn)槌贼兆映缘锰旎蛱?,產(chǎn)生消化不良,尤其是消化能力較差的人群。為了防止這類事件的發(fā)生,在吃粽子時(shí),最好佐以湯或茶,一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子,這樣有助于吞咽和消化。而且粽子一次吃一兩個(gè)就差不多了,千萬別吃太多。
2、粽子要熱透再吃 粽子儲(chǔ)存在冰箱里的粽子最好不要涼著吃,吃前要徹底加熱。因?yàn)榕疵缀汪兆羽W都是容易變質(zhì)的食物,加熱不充分,非常容易發(fā)生食物中毒;而且變涼的粽子過油、過黏,很難消化。
3、睡前兩小時(shí)最好別吃粽子 粽子粘度高、不易消化,缺乏纖維質(zhì),含過多脂肪、鹽、糖,所以睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。
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