粽子的種類比較多,真空粽子就是其中比較受歡迎的一種粽子,它的保質(zhì)期會(huì)比較久,容易保存,很多人送禮都會(huì)送真空粽子。一般來(lái)講,真空粽子是可以帶上高鐵火車的,也可以帶上國(guó)內(nèi)飛機(jī)航班的,但是國(guó)外航班要看各地規(guī)定。
視情況而定。
真空粽子能不能帶上飛機(jī)是需要根據(jù)航班情況來(lái)決定的,如果乘坐的是國(guó)內(nèi)航班,那么真空的粽子是可以帶上飛機(jī)的。
但是因?yàn)轸兆永锩嬗锌赡軙?huì)含有肉餡或者蛋黃,所以如果乘坐的是國(guó)際航班的話,那么根據(jù)航空公司的規(guī)定,就有可能會(huì)限制攜帶入境,比如德國(guó)、法國(guó)、西班牙等國(guó)家都是禁止粽子入境的,因此在出行之前建議最好是先咨詢航空公司的工作人員,以免耽誤出行計(jì)劃。
可以。
粽子可以帶上高鐵火車,但是要注意乘車時(shí)間,節(jié)假日旅客人數(shù)多,車廂內(nèi)溫度相對(duì)較高,時(shí)間太久粽子壞掉了,就太可惜了。同樣,如果攜帶速凍的海鮮、肉類、熟食等,也要包裝好,防止旅行途中變質(zhì)。
粽子、宰殺后的雞鴨、包裝好的海鮮和生鮮肉類,以及臘肉、臘腸、火腿等熟食制品,在不超重的情況下可以攜帶,請(qǐng)妥善保管,以免污染車廂環(huán)境。為避免在運(yùn)行過程中發(fā)生腐敗變質(zhì),小編建議您短途攜帶,密封包裝。
真空粽子:常溫下保質(zhì)期為9個(gè)月,漏氣或漲包,不能食用。
真空包裝的粽子可以放在冰箱內(nèi)冷藏即可,如果放在冰凍層內(nèi)也是可以的,一般不會(huì)影響食用的,如果要近期食用可以冷藏即可。
真空包裝也稱減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等??筛鶕?jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。
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