藍(lán)莓是比較常見的一種水果,它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有一定的好處,很多人都喜歡吃藍(lán)莓。藍(lán)莓發(fā)霉是不能吃的,不小心吃了一顆發(fā)霉的藍(lán)莓一般不會(huì)有什么影響,這個(gè)主要看個(gè)人體質(zhì)。
看個(gè)人體質(zhì),大多數(shù)人不會(huì)有什么問(wèn)題。
一般要是自身的身體素質(zhì)比較好,吃了發(fā)霉的藍(lán)莓之后,并沒有出現(xiàn)明顯的不適癥狀發(fā)生,那么這時(shí)候不需要太擔(dān)心,可以多吃一些促進(jìn)消化的食物,加速其代謝即可。
但要是吃了發(fā)霉的藍(lán)莓之后,身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生,并且情況還在不斷加重,那么這時(shí)候建議要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行就醫(yī),避免耽誤病情,對(duì)人體的健康造成威脅。
不小心吃了發(fā)霉的藍(lán)莓,需要根據(jù)是否有不適癥狀來(lái)進(jìn)行不同的處置,包括觀察和藥物治療,具體如下:
1、觀察:如果只是吃了很少發(fā)霉的藍(lán)莓,身體沒有出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀,這種情況可以先不予用藥,可先進(jìn)行觀察是否出現(xiàn)不適,同時(shí)多喝水,促進(jìn)新陳代謝,將有害物質(zhì)排出體外。
2、藥物治療:如果吃了發(fā)霉的藍(lán)莓后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,考慮是藍(lán)莓中的細(xì)菌感染胃腸道導(dǎo)致的,這時(shí)應(yīng)對(duì)癥治療,可以使用消旋山莨菪堿片止痛、蒙脫石散止瀉以及使用諾氟沙星膠囊抗感染,同時(shí)還要使用口服補(bǔ)液鹽散補(bǔ)液,預(yù)防電解質(zhì)紊亂。
日常購(gòu)買藍(lán)莓時(shí),要選擇正規(guī)的商家和品牌,注意檢查食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,建議吃新鮮的藍(lán)莓,避免吃腐爛變質(zhì)的藍(lán)莓而影響身體健康。
1、買回來(lái)的藍(lán)莓最好盡快放入冰箱冷藏保存,最好置于塑料盒或者保鮮袋,每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣,再把口扎上,但是不可水洗之后再保存,沾水的藍(lán)莓保質(zhì)期會(huì)被縮短,因?yàn)樗趾苋菀讓?dǎo)致看嘛腐爛,需要食用的時(shí)候再拿出來(lái)清洗。
2、可以將藍(lán)莓置于-20攝氏度以下冷凍保存,果實(shí)采收會(huì)采用這種方式來(lái)延長(zhǎng)保存期限,食用可以直接食用凍果也可以解凍后再食用,但是切不可解凍后又放回去冷凍,需要食用多少解凍多少;有條件還可以將藍(lán)莓真空保存。
3、不要與蘋果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物質(zhì)的水果放在一起,以免加速藍(lán)莓的老化,食用影響口感。
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