小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食,它一般要吃新鮮的,現(xiàn)做現(xiàn)吃味道最好,做好的小龍蝦吃不完在常溫下只能放四五個小時左右,放久了就會容易變質(zhì)壞掉的,建議放冰箱低溫保存。
看情況而定。
如果是在天氣較為炎熱的夏天的話,熟的小龍蝦在室溫下一般只能夠放置4-5小時左右,因為夏天氣溫較高,而小龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì),在室溫下放置時間一久的話就很容易滋生細菌。
但如果是氣溫較低的時候的話,小龍蝦在室溫下存放的時間就會稍微久一點,一般能放8-12小時左右。但不管怎么,做好的小龍蝦如果放置在室溫下的話都要當天食用完。
1.熟麻辣小龍蝦,可以放入冰箱冷藏室保存4天左右,此隔夜菜吃前要充分加熱,但建議盡量不要吃隔夜菜,吃隔夜菜不利于身體健康。
2.實在吃不完,又不舍得扔,可以放冰箱保存,以免變質(zhì)。但要注意保存方法,要將小龍蝦蓋上保鮮膜,與空氣隔絕,以免串味和滋生細菌,但建議要盡快吃掉,時間越久越不利健康。
熟凍為好。
無論是生凍小龍蝦還是熟凍小龍蝦都需要鮮活冷凍,但生的小龍蝦冷凍時腥味較重,容易弄臟冰箱,而生的蝦肉解凍后味道也不那么鮮美,再做成口味小龍蝦來吃不易入味不好吃,但將小龍蝦做熟后冷凍存放,經(jīng)過解凍后再吃,風味鮮度可保留90%,依舊非常好吃。
版權(quán)所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號:鄂ICP備19017513號-1
注:網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。