棗子雖說成熟后曬干了也可以使用,但是因?yàn)榇藭r(shí)他的味道變了很多,所以很多人們研究了醉?xiàng)椀某苑?,不過由于醉?xiàng)椫谱魍旰蟠鎯?chǔ)的時(shí)間有限,下面小編就和大家一起看看醉?xiàng)椩趺幢4娌拍軙r(shí)間長。
打開后的醉?xiàng)椏梢猿乇4?。?zhǔn)備一個(gè)干燥無菌的保鮮袋,將醉?xiàng)椦b入其中,然后用皮筋將將保鮮袋的袋口扎緊,隔絕空氣,再將醉?xiàng)椃旁陉帥觥⒄诠馇彝L(fēng)的環(huán)境中。
醉?xiàng)椏梢圆环胚M(jìn)冰箱里面,但是建議放在通風(fēng)陰涼處,若使用通風(fēng)窖,應(yīng)使溫度保持在10℃左右,日溫差在1℃左右,溫度過高、溫差過大都不利于儲(chǔ)存。
如果您想要保存更長時(shí)間,可以將酒棗上鍋隔水蒸15分鐘左右,水份蒸發(fā)了就可以放入密封袋中保存了。
酒棗應(yīng)放置于通風(fēng)陰涼處,若使用通風(fēng)窖,應(yīng)使溫度保持在10℃左右,日溫差在1℃左右,溫度過高、溫差過大都不利于儲(chǔ)存。酒棗從制作到能夠食用大約需要經(jīng)過一個(gè)禮拜左右。一定要放置到陰涼沒有陽光的地方密封嚴(yán)實(shí)。
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