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咖啡是生活中常見的飲品之一,一些人為了方便且喝到正規(guī)的咖啡紛紛在家中購置咖啡機(jī)和咖啡豆,但是由于咖啡豆都是大袋包裝的,所以很多家庭都會(huì)囤很多,也正因?yàn)檫@樣咖啡豆幾年了還能用嗎成了大家最愛討論的,下面小編就和大家一起看看。
咖啡的保質(zhì)期一般是一年左右,所以如果過了一年就不建議大家使用了。
咖啡豆在密封的情況下保質(zhì)期可以很長,備注一兩年的都有!而風(fēng)味期則是咖啡最好喝的一段時(shí)期,這個(gè)就很短了!從烘焙后一般在一個(gè)月內(nèi)消耗完是最好的,而且烘好的咖啡豆到我們手上了,這時(shí)候就是我們存放方面的影響了,溫度是一個(gè)很重要的因素,如果你長時(shí)間不喝一款咖啡豆,我建議你可以放在冰箱里,當(dāng)然不用急凍。還有就是存放豆子包裝的密封性,正常情況下,密封越好的,風(fēng)味保存的也就越好。
咖啡豆一般是可以保存兩年的。
一般開一包豆子最佳不磨成粉最佳風(fēng)味是7天 ,7天之后風(fēng)味會(huì)漸漸散去,但是醇度和酸度基本上不會(huì)有什么影響,如果是粉的話一般24小時(shí)最好完成沖煮,兩年的粉如果保存得好還是可以喝的,建議用法壓壺。
咖啡豆有有效期。
咖啡豆是很多家庭必備的飲品之一,由于咖啡豆烘焙(炒)熟后48小時(shí)左右開始出油脂所以建議大家一個(gè)月內(nèi)就使用完,這期間的咖啡風(fēng)味是最好的,也是最新鮮的。有些咖啡熟豆放置一年,只要保持干燥,沒有霉變,喝起來仍然很苦,愛喝苦咖啡的人也能接受,說不定喜歡,可是這算不算變質(zhì)?不好說??傊?,愛喝咖啡的人,會(huì)去品新鮮咖啡的五味雜陳、豐厚醇香,會(huì)比較喜歡那口油脂的獨(dú)特口感,也會(huì)喜歡喝完后的回甘長味。單一的苦味,實(shí)在稱不上好喝。
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