西瓜是夏季比較常見的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等,適量食用可以補充人體所需的營養(yǎng),起到很不錯的食用價值,很多人都會經(jīng)常買西瓜吃。挑西瓜的時候,很多人都會敲一敲西瓜,如果西瓜的聲音悶悶的,可能是熟透了,已經(jīng)不新鮮了。
有可能是不新鮮,已經(jīng)熟過頭了。
如果輕輕敲打又甜又脆的西瓜,就會發(fā)出清脆的聲音,這與瓷器的清脆聲音相似。沙西瓜也有清脆的聲音,但沙西瓜沒有甜脆西瓜那么響亮。如果你選了一個西瓜,它的聲音聽起來悶悶的,而且感覺很軟,那么西瓜不是泄了就是壞了,反正不是好西瓜。所以不要買這種西瓜。
總之,生西瓜漿的密度較高,敲擊時聲音清脆。成熟西瓜果肉的密度相對較低,敲擊時會悶熱。而且,西瓜被敲擊后的振動頻率在人耳能夠感知和辨別的范圍內(nèi)。因此,在購買西瓜時,輕敲不同的西瓜,就能聽到不同的聲音。拍西瓜發(fā)出“當當”脆響時,可能是生瓜,“砰砰”聲渾濁重的應該是熟瓜,“噗噗”聲的可能是熟瓜。
買西瓜時,一定要選擇字跡整齊而不凌亂的,最好每個圖案之間的距離幾乎一樣,因為圖案會隨著西瓜的生長而生長、加寬。如果圖案比較整齊,說明西瓜營養(yǎng)充足,生長過程非常順利。
如果遇到像西瓜一樣的黑皮瓜。瓜紋不是很明顯,那怎么辦?這取決于皮膚是否堅硬。皮越硬越光滑,西瓜就越好。
通常我們在挑選西瓜時可以看看肚臍。一般來說,肚臍越小,凹陷越深,西瓜的甜度越高,瓜皮越薄。但瓜臍太大則說明皮厚,可能不成熟。所以這個方法可以看出西瓜的厚度。
看看西瓜藤,看看是不是剛摘的,是不是有更多的曲折和更厚。只有這樣,才能證明西瓜營養(yǎng)更豐富,生長周期更長,日照時間更長,甜度更足。所以選西瓜也是一個竅門,看西瓜藤是否新鮮。
瓜屁股只是西瓜不暴露在陽光下的部分。它顏色的好壞和深淺也能直接決定它是不是一個好瓜。如果底部本身的范圍越大,顏色越黃,說明糖分越豐富,生長周期越長,品質越高。
西瓜是降火的。
西瓜含水量96%,清熱解渴;富含B族維生素,能消炎明火。中醫(yī)認為,西瓜性寒性涼,屬于利尿降火的水果范疇,能祛除心火。在口渴、出汗、易怒的時候進食,癥狀很快就會好轉。
西瓜是人們消暑的理想食物。一般認為西瓜性寒,有清熱解毒的作用。但事實上,不是這樣的。西瓜皮也是西瓜皮。自然界又冷又涼。它有清熱解毒的作用。對夏熱病有一定的治療作用。它可以消火。西瓜的果肉,也就是西瓜的果肉,不像西瓜皮那么冷,而是熱的。它沒有清熱的作用,但吃太多西瓜不會導致上火。它可以是甜的,產(chǎn)生液體和解渴。是夏季祛暑的好產(chǎn)品。
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