打包回來的小龍蝦怎么加熱

很多人都會(huì)在外面吃小龍蝦，一次吃不完都會(huì)打包帶回家，這是比較常見的一種情況。打包回來的小龍蝦建議當(dāng)天盡快吃完，不要放太長時(shí)間，不然就會(huì)容易變質(zhì)壞掉，如果冷了就需要重新加熱吃，可以用微波爐，也可以用蒸鍋或者炒菜鍋加熱。

一、打包回來的小龍蝦怎么加熱

1.普通鍋加熱

把鍋洗干凈，放在火上。倒入沒油的小龍蝦。加入一層淺水，用中火加熱3-5分鐘，直到小龍蝦完全熱透。發(fā)球。

2.蒸鍋加熱

如果家里有條件，也可以用蒸籠把小龍蝦加熱，往蒸籠里加水，把小龍蝦放在盤子里，用高火蒸一下，煮沸后蒸8-10分鐘。

3.微波加熱

微波爐是加熱小龍蝦最簡單方便的方法。將小龍蝦放入微波盤中加熱4-5分鐘。

二、打包的小龍蝦隔夜可以吃嗎

1.室溫下

煮熟的小龍蝦含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分。在室溫下過夜存放，易與空氣中的氧氣或其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而引起變質(zhì)，食用后不利于人體健康。因此，不建議在室溫下隔夜吃熟的小龍蝦。

2.冰箱下

但在冰箱的低溫下，它能幫助熟小龍蝦很好地抑制細(xì)菌等物質(zhì)的產(chǎn)生，并能保持熟小龍蝦的鮮美口感，所以熟小龍蝦可以在冰箱里過夜食用，但要注意保存。

三、吃小龍蝦要注意什么

1.不要吃蝦頭：小龍蝦頭容易積聚一些重金屬和有毒物質(zhì)，因此建議把小龍蝦頭去掉，這樣吃起來更安全。

2.不要與含單寧酸的水果同吃：小龍蝦與柿子、葡萄等含單寧酸較多的水果易形成不溶性結(jié)合物，不僅會(huì)降低龍蝦的蛋白質(zhì)含量，還會(huì)刺激胃，引起不適。

3.少喝啤酒：小龍蝦和啤酒中含有較多的嘌呤物質(zhì)，而人體對(duì)嘌呤物質(zhì)的代謝有限，一次性攝入過多，容易使尿酸在短時(shí)間內(nèi)升高，造成一些痛風(fēng)癥狀。