周黑鴨是生活中比較受歡迎的一個(gè)鹵味品牌,也是武漢本地的一個(gè)特產(chǎn),它的鴨脖、鎖骨以及鴨翅等都是非常美味的,吃之前一般都是需要冷藏保鮮的,從冰箱拿出來可以直接吃,因?yàn)槭敲芊夂斜4?,不?huì)產(chǎn)生細(xì)菌。
可以加熱,也可以不加熱,主要看個(gè)人口味喜好。
如果食用最好是要加熱一下,味道會(huì)更好。武漢的周黑鴨味道是真的好吃,一般吃周黑鴨的人多一點(diǎn),有點(diǎn)甜味,但是也非常辣,他的更入味一點(diǎn),甜,麻,辣,建議你吃周黑鴨,不過一定要買正宗的,精武鴨脖稍微清淡一點(diǎn)。我特別喜歡麻辣味的,你可以嘗試一下。
周黑鴨吃不完就放冰箱里,還有那種袋裝的周黑鴨,袋裝的武漢黑鴨在吃的時(shí)候還是需要加熱的。當(dāng)然袋裝的武漢黑鴨開袋就可以吃,不過還是最好加熱一下,味道會(huì)比較好。
可以直接吃。
周黑鴨鴨脖肉質(zhì)緊實(shí)爽口,越啃越勁道,入口即化,回味悠長!而且鴨脖表面的鹵汁經(jīng)過數(shù)小時(shí)的熬制,味道濃郁鮮美,真是讓人欲罷不能!
除了鴨脖以外,周黑鴨的鴨鎖骨也不容小視。每一根鴨鎖骨都飽滿有料,擺在桌上就像一道藝術(shù)品。咬下去之后,口感鮮甜多汁,絕對是你美味享受的不二選擇!
如果你還沒有吃過周黑鴨的鴨翅,那你就真的out啦!這里的鴨翅皮脆肉嫩,鹵香四溢,一咬下去就會(huì)爆出滿滿的肉汁和咸香味道。真的是吃完一個(gè)還想再來一個(gè)的那種美味!
1、鴨脖
鹵鴨脖是周黑鴨中最經(jīng)典的一款,也是深受各位食客歡迎的美食。大家喜歡的并不是它的肉,而是它的辣!鴨脖把周黑鴨的辣、香、甜完美釋放出來,口口麻辣。別看鴨脖肉少,吃起來卻沒有因?yàn)樗娜馊ヂ裉?,反而全被它所釋放的麻辣吸引?/p>
2、鴨鎖骨
鴨鎖骨這款是花貓認(rèn)為最棒的一款,它不光肉多,吃起來爽,而且價(jià)格在眾多周黑鴨產(chǎn)品中比較適宜。鴨鎖骨主要有骨頭和肉組成 不過它并不會(huì)像鴨脖那樣只能吃到“味”,它是實(shí)實(shí)在在的“料”,厚實(shí)的鎖骨肉與甜辣味結(jié)合,完美融合在一起,鎖骨肉原本的肉香和耐嚼的肉質(zhì),配合上甜辣的味道,百吃不膩。
3、鴨腳
周黑鴨的鴨腳經(jīng)過高溫處理,再加上周黑鴨的秘制醬料十分入味,就連鴨骨都是很好吃的。中國吃鴨爪的歷史已久,周黑鴨自然不能放過這個(gè)美味了。經(jīng)過日久的練習(xí),鴨爪已經(jīng)被做的很好吃了,喜歡吃的真的可以嘗嘗。
4、鴨翅
感覺一個(gè)鴨子比例最協(xié)調(diào)的地方就是鴨翅了吧。因?yàn)樗娜夂推そ跻槐纫坏谋壤愣荒?,有肉有骨,感覺真的是完美搭配。即可以享受肉的快感又可以體驗(yàn)啃骨頭的刺激,真的就像人生,百味盡有。
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