冷串串和缽缽雞需要什么食材

現(xiàn)在的街上都會(huì)有很多好吃的小吃，這樣逛街的時(shí)候逛累了就可以解解饞，或者邊逛邊吃，這樣可以愉快地逛一天。冷串串、缽缽雞這些是比較常見(jiàn)的小吃，商家會(huì)用一個(gè)大紙筒裝住，然后里面是各種串號(hào)的食材，和調(diào)好的醬料。那么冷串串和缽缽雞一般都是什么食材呢？

1、冷串串和缽缽雞需要什么食材

很多食材都可以用來(lái)做缽缽雞或者冷串串，一般沒(méi)有特別重腥味的都是可以做的，這樣吃著會(huì)好吃一些。食材很常見(jiàn)，比如藕片、土豆、海帶、海白菜、木耳、香菇、花菜、西蘭花、豆皮、豆干、竹筍、青筍、魚(yú)豆腐、牛肉、雞腳、雞翅、豬皮、郡肝、郡把、蟹棒、毛肚、鶴鶉蛋、火腿腸、脆皮腸、小龍蝦、黃喉、鴨腸、雞心、雞皮等等，葷素都有，然后在上面淋上紅油和芝麻。

2、缽缽雞是不是冷鍋串串

這兩種做法、食材都是差不多的，不過(guò)還是有比較細(xì)微的差別。冷串串原料豐富，包括綠葉蔬菜，根莖蔬菜，玉米和其他素食菜肴，以及雞肉，豬肉和牛肉等肉類(lèi)菜肴。缽缽雞是用無(wú)骨雞制成的。材料主要是肉類(lèi)菜肴，素食則較少。 口味而言，冷串串的口味相對(duì)簡(jiǎn)單，大多帶有紅油味。而缽缽雞則有更多的口味，包括紅油麻辣，藤椒，番茄，酸辣等。

3、缽缽雞和串串香哪個(gè)更好吃

具體看個(gè)人喜好，如果喜歡吃雞的話可以選擇缽缽雞，如果想要葷素都有的話，可以選串串香。缽缽雞有各種各樣味道的湯底可以喝，調(diào)料是直接放進(jìn)去的，有麻辣的口感會(huì)比較清香，吃著也很好吃。串串香的口感比較單一，喜歡紅油麻辣的可以選擇串串香，味道比較突出，里面和火鍋比較像，會(huì)用油鹽醬醋等各種調(diào)料去調(diào)蘸料。