紅薯吃起來(lái)甜甜的,不管是蒸還是烤都是特別香甜的。切開(kāi)紅薯,如果紅薯開(kāi)始往外流白色的汁液的話,說(shuō)明這種紅薯是剛挖出來(lái)的,還很新鮮。但是這個(gè)汁液弄到手上如果沒(méi)有及時(shí)清洗的話,干了之后可能就不好洗了。我們可以用這些方法解決哦。
紅薯汁中含有多種大分子有機(jī)物質(zhì),這些物質(zhì)在空氣中容易被氧化和降解而形成固體物質(zhì)。,所以紅薯汁一旦沾在手上,應(yīng)盡快清洗。
當(dāng)紅薯汁接觸時(shí)間較短時(shí),先用溫水浸泡,然后在紅薯汁染色的地方涂上肥皂,揉搓,用水清洗。
時(shí)間超過(guò)15分鐘時(shí),紅薯汁會(huì)固化,可以先用細(xì)砂搓手,再用洗潔精清洗即可。沒(méi)有細(xì)沙的話,可以用少量的酒精或煤油代替,也有同樣的效果。
切紅薯后流出的白色液體是一些水,淀粉,粘液蛋白,水溶性維生素,少量礦物質(zhì),果膠,紫茉苷莉和其他成分。 這是紅薯本身的成分,沒(méi)有任何有毒或有害物質(zhì),因此可以食用。
紅薯經(jīng)過(guò)干燥和儲(chǔ)存一段時(shí)間后,內(nèi)部的白色液體將逐漸消失,因此切成片后便沒(méi)有白色液體,但是這種番薯的味道會(huì)更甜。 通常,只有從土壤中新鮮挖出的紅薯才有白色液體,因此在收獲紅薯時(shí),他們通常戴著手套以防止汁液沾到手上不好洗。
可以吃的。
切地瓜時(shí),皮下會(huì)滲出白色液體。 這種白色液體含有紫茉莉苷,它可以減輕體重,健美,防止亞健康,通便排毒,并且與甘薯本身的膳食纖維一起,可以在排便中發(fā)揮作用,而無(wú)需緊急處理,并且可以徹底清除腸內(nèi)垃圾。如果紅薯切開(kāi)有汁液,說(shuō)明是很新鮮的,剛挖出來(lái)得的。如果挖出來(lái)很久的話,汁液是凝固的。
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