我們都知道,草莓吃起來比較香甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都會(huì)喜歡吃草莓。吃草莓一定要清洗干凈,那么草莓加什么洗的干凈呢?下面讓我們具體來看看吧!
平時(shí)洗草莓時(shí),可以用淡鹽水清洗草莓。在盆里加水,加入15克食用鹽,然后將購買的草莓放入鹽水中。用手輕輕攪拌,草莓里的雞蛋就會(huì)自動(dòng)浮出來。此外,淡鹽水還可以消毒殺菌。清洗三分鐘后,取出草莓,用水沖洗干凈。
剛買的草莓一般都是用草莓葉,這樣的草莓放入清水中浸泡6-8分鐘,使里面的泥土臟東西都浮出來了。然后,換盆水繼續(xù)浸泡,但這次浸泡時(shí)間比前一次稍長(zhǎng),大約10分鐘左右,最好是在水中加入一匙鹽。最后,用水沖洗。這樣洗出來的草莓會(huì)更加香甜可口。
草莓可以用洗米水洗。通常,剩下的洗米水放在鍋里,需要清洗的草莓放在洗米水里來回?cái)嚢?。這樣,洗米水中的淀粉就可以吸收草莓表面所有的臟東西。洗好后,拿出來用清水沖洗,就可以吃了。
洗米水很有用。如果懂得生活的人知道,洗米水可以去除農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì),不僅草莓,還有其他水果和蔬菜!只要用淘米水浸泡15分鐘左右,就不要急于摘下草莓的小葉。如果你這樣做,化學(xué)產(chǎn)品會(huì)進(jìn)入草莓,造成深度污染,所以你應(yīng)該把草莓葉子一起泡在一起。
用流水沖洗是個(gè)好辦法。因?yàn)椴葺ず軏赡?,所以要把水調(diào)小一點(diǎn),不斷地在盆里洗草莓,并來回洗20分鐘左右。如果沒有味道,你可以吃。
現(xiàn)在,很多地方都有了蔬果清潔劑,越來越多的家庭成員認(rèn)識(shí)到了它的作用,因?yàn)樗梢匀コr(nóng)藥,徹底清潔里面的各種物質(zhì)。因?yàn)槠胀ú葺吹臅r(shí)間長(zhǎng),所以很多人都不愿意等,這種很方便、快捷。每次只要倒一兩滴。
首先,用自來水沖洗草莓幾分鐘,去除草莓表面的病菌、農(nóng)藥等污染物。不要先用水浸泡草莓,以免農(nóng)藥溶出,被草莓吸收到水果里。
用洗米水浸泡草莓3分鐘,堿性米洗水能有效分解草莓表面的農(nóng)藥殘留。洗米水是第一次洗米最好的。
最后,用淡鹽水浸泡草莓3分鐘左右,可以使草莓表面的蟲卵漂浮,殺死草莓表面的微生物,并使其易于被清水沖走,起到消毒殺蟲的作用,然后用自來水沖洗草莓一次。在一盆水里放半勺鹽。
草莓植株相對(duì)矮小,容易沾土,也容易受到微生物和害蟲的侵襲,而且草莓中含有大量的糖類成分,在生長(zhǎng)過程中,很容易受到蟲害,果農(nóng)為了保證草莓的正常生長(zhǎng),會(huì)使用更多的農(nóng)藥,如果草莓不直接洗,很可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸不適癥狀,甚至可能導(dǎo)致農(nóng)藥中毒。
自然成熟的草莓有強(qiáng)烈的果香。染色或激素處理過的草莓香氣不濃,甚至有刺鼻的氣味,或有淡綠色和澀味。
普通的草莓味道不奇怪,不甜不酸。如果草莓起荷爾蒙的作用,它們就沒有味道了。
好的草莓莖葉呈鮮綠色,草莓體絨毛細(xì)密,表面光滑,無破損和腐爛。如果草莓表面有斑點(diǎn)或蟲洞,不要選擇它們。另外,如果草莓種子呈棕黃色或白色,則為自然成熟草莓;如果為紅色或黑色,則為染色草莓。
小貼士:
1、草莓并非都是美麗的心形。一些草莓由于種子發(fā)育不全或花托不規(guī)則而生長(zhǎng)不均勻、怪異。因此,畸形草莓也可以食用,不必?fù)?dān)心它們的健康和安全。
2、膨大劑是允許使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。它對(duì)動(dòng)物沒有影響,也不會(huì)危害健康。因此,那些用膨大劑的草莓也可以吃,但腐爛的草莓一定不能吃。
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