我們都知道，車?yán)遄映灾耙话愣夹枰逑锤蓛舻?，這樣吃起來會更放心。清洗車?yán)遄邮怯幸欢记傻?，可以用鹽水浸泡清洗。那么車?yán)遄酉吹臅r(shí)候要不要去蒂呢？下面讓我們具體來看看吧！
一般不用去掉，洗完之后在去除，然后再用水沖洗幾遍就可以了。
1、因?yàn)槲覀兂缘能嚴(yán)遄佣际菐さ?，一定要注意化學(xué)殘留的問題。首先，加入一些食用堿攪拌。因?yàn)樗泻軓?qiáng)的酸性，所以對農(nóng)藥殘留有很好的去除效果。堿量應(yīng)根據(jù)洗車?yán)遄拥臄?shù)量而定，注意不要放太多。
2、另外，如果注意防蟲，也可以放一些食用鹽浸泡，這樣腌制的車?yán)遄泳蜁傧x子。
清洗時(shí)，用清水依次沖洗，如有可能，最好用干凈的軟布或軟刷清潔表面。然后用鹽水浸泡10分鐘，然后沖洗即可食用。
農(nóng)藥殘留的正確清洗方法：車?yán)遄又院茈y清洗，是因?yàn)橥獗泶植?，皮很薄，洗了會破。因此，很多人為了?jié)省時(shí)間，干脆用清水沖著吃。其實(shí)，車?yán)遄訉儆诓荼局参?，株高相對較低，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這就使得它容易受到病蟲害和微生物的侵害。因此，在車?yán)遄臃N植過程中應(yīng)經(jīng)常使用殺蟲劑。這些殺蟲劑、肥料和細(xì)菌很容易附著在車?yán)遄哟植诘谋砻嫔?。如果不清洗，可能?dǎo)致腹瀉甚至農(nóng)藥中毒。清洗車?yán)遄訒r(shí)，最好用自來水連續(xù)沖洗?？杀苊廪r(nóng)藥滲入水中。
不要馬上吃干凈的車?yán)遄?。最好用殘留洗滌劑浸?分鐘。殘留清水能殺死車?yán)遄颖砻娴挠泻ξ⑸?，殘留清水呈堿性，能促進(jìn)酸性農(nóng)藥的降解。
車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值很高。適量食用對健康有益。但是，它很容易變質(zhì)，會大大降低口感?？梢杂帽ｕr袋或塑料袋包裝，然后放入冰箱，調(diào)節(jié)溫度至0℃以下，冷藏保存，可保存7-10天。
保存車?yán)遄拥姆椒ㄓ泻芏喾N。通常使用的紙箱也可以用來保存車?yán)遄?。首先，你需要在紙箱底部鋪一層餐巾紙，然后把車?yán)遄臃胚M(jìn)去，然后用一層餐巾紙蓋住。最后，把紙箱封好，放在陰涼處或冷藏一周。
有很多方法可以讓車?yán)遄娱L時(shí)間保存。它們可以自然保存。日常生活中保存車?yán)遄訒r(shí)，千萬不要清洗。你需要保持干燥。然后放在陰涼、通風(fēng)、干燥的環(huán)境中3-4天。別碰水。否則，車?yán)遄雍苋菀籽杆俑癄€。吃了以后，車?yán)遄硬粫霈F(xiàn)好癥狀。
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