脫脂奶中的脂肪含量比全脂、低脂要少,所以熱量也會(huì)比較低。那么低熱量的脫脂奶能不能減脂肪呢?減肥的人就不能喝全脂奶了嗎?
如果你沒(méi)有長(zhǎng)期喝牛奶的習(xí)慣,脫脂牛奶對(duì)于減肚子上的脂肪沒(méi)有意義。充其量只是商家促銷的手段而已。
這就好比你每天早餐都吃一碗撒了香油的油膩餛飩,突然開(kāi)始不撒香油,變得清淡,這才意味著你的攝入有變化,尤其是脂肪變少了,才會(huì)在飲食方面對(duì)于你的減脂有助推。
而如果每天早餐都沒(méi)有餛飩這一項(xiàng),突然改變食譜,每天早上加一碗清淡的餛飩,不加香油,首先不考慮碳水、蛋白質(zhì)等些營(yíng)養(yǎng)素,在總熱量貢獻(xiàn)上就增多了。
適量增加蛋白質(zhì)攝入本身是沒(méi)問(wèn)題的,但是真正放大飲食細(xì)微改變的差異的方法,不是矯情到每一種食物是否脫脂,而是治好懶癌,去運(yùn)動(dòng)。
當(dāng)然減肥也是可以喝全脂牛奶的,其實(shí)想減肥熱量負(fù)平衡是關(guān)鍵,因此無(wú)論是喝脫脂的還是全脂的,總熱量不超標(biāo)就好!同時(shí)要兼顧到營(yíng)養(yǎng)素的充足攝入!
如果想短期快速減脂,建議喝脫脂,但有好處,也有壞處!好處是可以減少熱量攝入,正常一杯250ml的全脂的純牛奶熱量約170kcal,而脫脂牛奶約80kcal,這樣可以省下約90kcal的熱量,有利于制造熱量虧空,或者可以吃點(diǎn)其他的食物,這樣可以增加滿足感。壞處是由于脂肪的去除,脂溶性維生素?fù)p失比較大,所以要額外從其他事物補(bǔ)充維生素。
不管是脫脂的還是全脂的牛奶,在減肥期間鮮奶的攝入量一般建議在300g左右,可以補(bǔ)充鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
純牛奶:營(yíng)養(yǎng)成分全面,但含有一定的飽和脂肪(3%),不適合血脂異常及乳糖不耐的人群。
奶粉:用牛奶或羊奶脫除水分后,添加或不添加輔料制成,營(yíng)養(yǎng)成分同純牛奶類似,適宜人群也基本相同。
脫脂奶:將奶中的脂肪大部分去除,同時(shí)損失一部分維生素A及D,補(bǔ)鈣效果稍差,奶粉及液體奶都有,血脂及尿酸異常的人可以選擇低脂奶。
舒化奶:通過(guò)人為添加乳糖酶將奶中的乳糖水解,能夠避免乳糖不耐癥的發(fā)生,喝普通牛奶腹脹、腸鳴、腹瀉的人可以放心選擇舒化奶。
酸奶:以牛奶為原料,添加有益菌制成的奶制品,保留牛奶營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)避免了乳糖不耐,但含有較多的糖分,不適合高血糖及肥胖的人食用。
高鈣奶:即在奶中人為添加鈣,以達(dá)到更好的補(bǔ)鈣效果,但鈣的吸收受鈣磷比值等多種因素的影響,所以高鈣奶并不能達(dá)到多補(bǔ)鈣的目的。對(duì)于所有人來(lái)說(shuō),并不推薦喝。
乳飲料:如旺旺牛奶,養(yǎng)樂(lè)多,營(yíng)養(yǎng)快線等,是由奶、水及添加劑等制成的奶類飲品,營(yíng)養(yǎng)含量不能與奶及奶制品相比,也不推薦食用。
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對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō),更多的建議是喝全脂牛奶,因?yàn)槊撝D滩粌H能去除脂肪,而且還會(huì)去除許多脂溶性維生素,如維生素A、維生素D。會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收,建議交替飲用。
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蓋樓(回復(fù))脫脂奶減肥的力量微乎其微,建議全脂奶粉,一桶牛奶里脫掉的那點(diǎn)脂肪能量也就是你多喝一口的能量。全脂牛奶同樣的量能夠給你帶來(lái)更大的飽腹感,讓你總體攝入量減少。少攝入糖對(duì)減少身上的肥肉幫助要更大一些,身體吸收糖是最容易的,多余的糖就會(huì)存起來(lái)變成肥肉。
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蓋樓(回復(fù))超市里有一些"乳飲料"。不要當(dāng)牛奶一樣喝。它們?cè)黾恿烁嗟乃吞?,很容易用作牛奶。其?shí)就是一種飲料,營(yíng)養(yǎng)自然沒(méi)有牛奶那么好了、
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