酸奶是牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后制成的,乳酸菌是發(fā)酵牛奶必需的一個(gè)菌種,那么乳酸菌能不能直接吃呢?喝了自己做的酸奶反而肚子疼又是哪里出了差錯(cuò)呢?
可以吃的,能夠用來(lái)發(fā)酵酸奶作為食物食用,肯定經(jīng)過(guò)食品安全監(jiān)測(cè),質(zhì)量保證才可以售賣(mài)的。
其實(shí)乳酸菌中的酸奶活菌,用來(lái)泡水或者直接吃,都可以起到一定的健康作用。不過(guò)要注意的是,如果和水一起吃,不要配超過(guò)37℃的水,否則會(huì)殺滅活菌,那你就真的只是吃了一堆的粉末而已。
首先,要明確是因?yàn)楹人崮坛霈F(xiàn)肚子痛,還是因?yàn)槠渌澄镆鸬??喝了肚子痛,是哪個(gè)位置的肚子痛。
如果確實(shí)是一整天沒(méi)吃什么東西,就吃了酸奶,那么可能就是酸奶的問(wèn)題。還要注意酸奶的形態(tài)是什么樣子的,是不是是完好的濃稠狀。
是否是因?yàn)樽灾扑崮谭胖玫臅r(shí)間超過(guò)了3天,使得其中出現(xiàn)了雜菌污染?;蛘呤遣皇欠帕撕退崮滔嗫说氖澄铩?/p>
那要看是什么酸奶了?
飛機(jī)上明文規(guī)定,不能帶超過(guò)120毫升的液體。如果你的酸奶是小罐酸奶就可以,但如果超過(guò)120毫升就不可以。
如果是在免稅店或者候機(jī)室,過(guò)安檢之后購(gòu)買(mǎi)的酸奶,基本就沒(méi)什么問(wèn)題。
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牛奶沒(méi)燒開(kāi)吧。也可能是腸胃問(wèn)題,或者菌種沒(méi)有控制好,不干凈,被污染了雜菌。時(shí)間長(zhǎng)了,變質(zhì)了也是有可能的...
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蓋樓(回復(fù))酸奶我很愛(ài)喝,我家寶寶也愛(ài)喝,后來(lái)我就買(mǎi)了個(gè)酸奶機(jī),給寶寶做,一次四代純牛奶,放發(fā)酵菌,做出來(lái)白白的還熱熱的,很好吃,后來(lái)有段時(shí)間寶寶不愛(ài)吃了,我就想辦法在里面加了很多的水果,有葡萄干,草莓,藍(lán)莓,芒果...喝久了,發(fā)現(xiàn)對(duì)身體真的有幫助
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蓋樓(回復(fù))部分乳酸菌是益生菌,能夠直接吃具有一定抗炎抑制腸道致病菌作用,但直接吃乳酸菌效果不好,胃酸膽鹽會(huì)殺死許多乳酸菌。所以目前搞微囊化,給乳酸菌穿保護(hù)套,讓他順利到達(dá)腸道,定植,才能起作用。當(dāng)然,益生菌到底有沒(méi)有作用是有爭(zhēng)議的目前 絕大數(shù)研究認(rèn)為有作用。
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