我們都知道,粽子一般都是用糯米做的,它吃起來(lái)香甜軟糯,味道很不錯(cuò),深受人們喜歡,很多人都會(huì)自己在家包粽子吃。包粽子的糯米一般都會(huì)用水浸泡,那么包粽子糯米泡多了怎么辦呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
糯米泡水之后,它的細(xì)胞組織就會(huì)容易膨脹破裂,在常溫下存放的話,就會(huì)滋生很多的細(xì)菌和微生物,就會(huì)容易變質(zhì)壞掉。為了延長(zhǎng)糯米的保質(zhì)時(shí)間,一般建議將泡好的糯米瀝干水分,然后用保鮮袋密封好放冰箱冷藏保存,這樣在短時(shí)間內(nèi)是不會(huì)壞掉的,可以放一兩天左右。
泡好的糯米除了包粽子吃以外,還可以做各種各樣的美食,比如米糕、米酒、糯米蒸排骨、糯米丸子、桂花糯米藕等,它們都是很受歡迎的美食,吃起來(lái)各有風(fēng)味,深受人們喜歡。
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