桃膠煮出來是固體還是稠狀的？兩者都有可能！

我們都知道，桃膠可以做各種各樣的美食甜品，它的做法比較多，所以煮出來的成品也是不一樣的，大多數情況下，桃膠煮出膠就算好了。那么桃膠煮出來是固體還是稠狀呢？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠煮出來是固體還是稠狀的

桃膠煮出來有可能是固體，也有可能是稠狀，主要看個人的做法。

一般來講，泡發(fā)好的桃膠放水里面煮半個小時就可以吃了，這個時候出鍋一般都是固體的，就和泡發(fā)好的樣子差不多，吃起來會有點點嚼勁，像吃軟糖一樣，Q彈可口，口感很不錯。如果桃膠煮的時間太長了，煮好幾個小時的話，桃膠在高溫的作用下，就會容易融化成液體，就會像稠狀一樣，這也是比較常見的一種情況。

不管桃膠煮出來是固體還是稠狀，它都是有一定營養(yǎng)的，是可以放心食用的，不過，由于桃膠形態(tài)發(fā)生了變化，它的口感會變差，吃起來沒有嚼勁，也不會有Q彈的感覺。