桃膠煮熟是有嚼勁的嗎？一般會(huì)像果凍一樣Q彈！

我們都知道，桃膠是比較常見(jiàn)的一種養(yǎng)生食物，它具有很不錯(cuò)的食用價(jià)值，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有一定好處，很多女性朋友們都會(huì)在家煮桃膠吃。煮桃膠是有一定技巧的，那么桃膠煮熟是有嚼勁的嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

桃膠煮熟是有嚼勁的嗎

一般都會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)嚼勁的。

正常情況下，桃膠完全泡發(fā)后，放鍋里面燉煮好，吃起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)嚼勁，還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)粘糯的口感，就像果凍一樣的Q彈，味道是很不錯(cuò)的，很多人都喜歡吃。不過(guò)，如果燉煮的時(shí)間沒(méi)把握好的話(huà)，桃膠煮的時(shí)間太久，就會(huì)在高溫的作用，融化成液體，會(huì)和水融合在一起，這樣做出來(lái)的桃膠吃起來(lái)是沒(méi)有嚼勁的，也沒(méi)有Q彈的口感。

所以在煮桃膠的時(shí)候，不僅要將桃膠放水里面完全泡發(fā)，還要控制好桃膠的燉煮時(shí)間，這些都會(huì)影響桃膠的味道和口感。