桃膠泡開(kāi)后碎碎的是真的嗎？這個(gè)不是判斷真假的唯一標(biāo)準(zhǔn)！

買(mǎi)回來(lái)的桃膠質(zhì)地會(huì)比較硬，一般需要泡發(fā)之后煮著吃。桃膠泡發(fā)是有一定技巧和講究的，尤其是泡發(fā)的水溫和時(shí)間的控制。有些人泡發(fā)的桃膠變得碎碎的，那么這是不是真的桃膠呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

桃膠泡開(kāi)后碎碎的是真的嗎

有可能是真的，有可能是假的。

可能是雜質(zhì)多

桃膠都是從桃樹(shù)上面摘下來(lái)的，上面多多少少會(huì)有一些樹(shù)皮、灰塵等雜質(zhì)，如果這些雜質(zhì)比較多的話，在泡發(fā)的過(guò)程中，桃膠吸水膨脹變大變軟，就會(huì)容易散開(kāi)，所以就會(huì)變的碎碎的，這也是比較正常的。

可能是假桃膠

有些人也可能會(huì)買(mǎi)到一些假桃膠，它的品質(zhì)會(huì)比較差，泡發(fā)度不強(qiáng)，也沒(méi)有什么彈性，粘性也不好，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡之后，就會(huì)容易散開(kāi)，變得碎碎的。