買回來的桃膠質地會比較硬,一般需要泡發(fā)之后煮著吃。桃膠泡發(fā)是有一定技巧和講究的,尤其是泡發(fā)的水溫和時間的控制。有些人泡發(fā)的桃膠變得碎碎的,那么這是不是真的桃膠呢?下面讓我們具體來看看吧!
有可能是真的,有可能是假的。
桃膠都是從桃樹上面摘下來的,上面多多少少會有一些樹皮、灰塵等雜質,如果這些雜質比較多的話,在泡發(fā)的過程中,桃膠吸水膨脹變大變軟,就會容易散開,所以就會變的碎碎的,這也是比較正常的。
有些人也可能會買到一些假桃膠,它的品質會比較差,泡發(fā)度不強,也沒有什么彈性,粘性也不好,經(jīng)過長時間浸泡之后,就會容易散開,變得碎碎的。
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