我們都知道，牛奶是比較常見的一種奶制品，它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及微量元素等等，具有很不錯(cuò)的食用價(jià)值，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常喝牛奶。那么熱牛奶總是糊鍋怎么辦呢？下面讓我們具體來看看吧！
加熱牛奶時(shí)會(huì)提前放入鍋內(nèi)一勺水燒開，然后在加入牛奶，加熱時(shí)也需要攪拌一下牛奶，就不會(huì)糊鍋。生牛奶需要煮開，不煮開喝了容易拉肚子！袋裝和盒裝的牛奶不需要煮開，熱了就可以，本身就是可以直接喝的！
原因：
①這樣牛奶加熱速度快，而且煮2分鐘左右就可以，牛奶加熱溫度高會(huì)破壞它的營養(yǎng)價(jià)值！
②最主要原因不易糊底，不放熱水熬制時(shí)，因?yàn)殄仧崤Ｄ毯芸炀蜁?huì)粘在鍋底，放水后等于鍋和牛奶直接有一個(gè)介質(zhì)，所以不容易糊！
1.將袋裝或是盒裝牛奶直接倒入微波爐可以加熱的杯子中，加熱一分鐘就可以喝了，不用考慮糊鍋的問題了。
2.現(xiàn)在流行一個(gè)熱牛奶神器，保溫底座，通電后包裝都不用拆，放上邊加熱就可以了，加熱到55度，不冷不熱。連杯子都不用洗了。
3.隔水熱牛奶，將牛奶放入容器中，倒入開水溫?zé)峒纯伞?/p>
4.用鍋將牛奶煮熟，適用于生牛奶，但要在煮牛奶的時(shí)候加入少量的水進(jìn)去。同時(shí)在鍋邊適時(shí)的攪拌，開鍋即可關(guān)火，防止粘鍋。
推薦成人每人每天攝入300克牛奶，牛奶能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、維生素等。
選擇牛奶要看蛋白質(zhì)含量大于2.9克的，蛋白質(zhì)在1%的是乳飲料。不要選擇透明包裝的牛奶，陽光照射會(huì)造成VB2營養(yǎng)素?fù)p失。
如果你喝牛奶會(huì)出現(xiàn)肚漲、腹瀉的朋友可以選擇酸奶、舒化奶，如果你是肥胖者或正在減肥可以選擇低脂牛奶、脫脂牛奶。如果是喝牛奶出現(xiàn)皮膚和腸胃過敏反應(yīng)，那就避免飲用牛奶。
喝新鮮牛奶的時(shí)間。應(yīng)該跟主食同時(shí)食用，或者飯后食用，切忌空腹。
喝的牛奶要看看是不是真的新鮮。滴一滴在指甲上，如果呈現(xiàn)球型，就新鮮。要是一下就散了，則不太新鮮了。
在煮牛奶的時(shí)候不要長時(shí)間高溫，會(huì)造成營養(yǎng)成分損失。也不要跟糖一起煮，容易產(chǎn)生對身體有害物質(zhì)。一般添加糖或蜂蜜，都是在溫度40-50度左右。
不要和其他滋補(bǔ)品一起飲用。跟加糖的道理類似，避免產(chǎn)生一些危害身體健康的元素產(chǎn)生。所以需要至少間隔1-2小時(shí)。
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