青團(tuán)是福建特產(chǎn)嗎

青團(tuán)是用糯米粉和艾草一起制作而成的，它的外皮顏色是綠的，整個(gè)形狀是一個(gè)圓球狀，所以稱之為青團(tuán)、青團(tuán)是江浙、福建以及客家地區(qū)流行的一種傳統(tǒng)美食，并不是福建或福州的特產(chǎn)。

青團(tuán)是福建特產(chǎn)嗎

不是。

青團(tuán)并不是福建特產(chǎn)，而是江浙、福建和客家地區(qū)清明時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)食品。在福州，青團(tuán)也被稱為清明果，是清明節(jié)期間的特色小吃。青團(tuán)有甜的也有咸的，里面還能夠包裹著各種各樣的餡料，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇。

青團(tuán)是江浙、福建和客家地區(qū)清明時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)食品，在各地有不同的名字。上海寧波叫青團(tuán)，蘇杭叫青團(tuán)子，南京叫春團(tuán)或清明團(tuán)，溫州叫做清明餅兒，紹興則叫清明粿。

青團(tuán)是福州的特產(chǎn)嗎

并不是。

“青團(tuán)”是江南一帶的叫法，福州人叫“清明粿”，又稱“菠菠粿”。又是一年春草綠，清明節(jié)將至，福州的清明節(jié)有其獨(dú)特的風(fēng)俗，吃菠菠粿。菠菠粿是用鼠曲草(俗稱菠菠草)壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的小吃。根據(jù)餡可以分為：紅豆沙、蘿卜絲等等，是婦女老少均喜愛的糕點(diǎn)。它是清明節(jié)福州人必備的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。福州清明節(jié)習(xí)俗中掃墓祭祖中，供奉供品里除了光餅、豆腐和面點(diǎn)等，菠菠粿是少不了的。清明節(jié)前后，福州家家戶戶都要做“菠菠粿”。

“菠菠粿”，采用菠菠草的嫩葉搗爛去汁和糯米粉制作而成，再包裹豐富的內(nèi)餡。食之滿口清香，讓人怦然心動(dòng)。菠菠草是一種菊科野草，清明而生，過則難覓。也正因如此，作為春天時(shí)令嘗鮮美食，菠菠粿便成了能讓人惦記一整年的味道。菠菠粿的造型比較簡(jiǎn)單，菠菠草的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。清明節(jié)前后，大部分福州家庭都要做或者購(gòu)買菠菠粿。菠菠粿糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩。

青團(tuán)什么節(jié)日吃

青團(tuán)通常在清明節(jié)食用。

這種食物源于中國(guó)江南地區(qū)，具有悠久的歷史，青團(tuán)不僅象征著春天的氣息，而且也是清明節(jié)祭祀祖先時(shí)使用的一種傳統(tǒng)食品。隨著時(shí)間的推移，青團(tuán)的祭祀功能逐漸減弱，而成為一種受歡迎的時(shí)令小吃。

此外，青團(tuán)的做法多樣，有的會(huì)加入豆沙、棗泥等餡料，有的則保持原味，口感軟糯細(xì)膩，帶有獨(dú)特的清香。