青團(tuán)買回家直接吃還是怎么弄

青團(tuán)是我國(guó)的傳統(tǒng)美食之一，也是清明節(jié)比較流行的一種食物，它的種類比較多，很多人都會(huì)自己買回來吃，這種一般都是做熟的，是可以直接吃的。青團(tuán)的吃法有很多，可以冷藏吃，可以蒸著吃等。

青團(tuán)買回家直接吃還是怎么弄

一般都是可以直接吃的。

青團(tuán)分為不同的種類，如果我們購(gòu)買的是成品的青團(tuán)，這樣的青團(tuán)一般打開直接吃就可以，而且市場(chǎng)上也有一些屬于零食類的青團(tuán)，屬于開袋即食，大家只要打開包裝就能吃，但如果是自己制作的青團(tuán)，必須要蒸熟之后才能吃的，如果沒有蒸熟的話，青團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)不能夠很好的被吸收，而且青團(tuán)的口感也是非常差的，蒸熟之后才能食用，當(dāng)然也可以蒸熟量涼之后，下次吃的話，加熱就能吃。

青團(tuán)吃法有哪些

1.冷藏吃

剛剛蒸出來的青團(tuán)比較軟，這時(shí)候大家可以不要著急，把青團(tuán)用保鮮膜裹起來，然后裝入保鮮袋或者保鮮盒里面，放入冰箱冷藏2到3個(gè)小時(shí)，再拿出來吃。這時(shí)候的青團(tuán)的雖然已經(jīng)變涼，但是還是十分軟糯的，不會(huì)特別的硬。另外冰過之后的青團(tuán)，吃上去會(huì)更加的q彈，更有嚼勁，似乎有一些像甜品雪媚娘一樣。

所以喜歡吃青團(tuán)的小伙伴，不如把青團(tuán)放到冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)再吃，口感會(huì)比較好。但是值得注意的是，建議冷藏的青團(tuán)選用甜口的，比如豆沙餡，芝麻餡，花生餡等等，咸口的菜肉餡不建議放入冰箱冷藏，會(huì)過于油膩。

2.煮著吃

其實(shí)青團(tuán)制作的食材跟平時(shí)大家吃的湯圓以及團(tuán)子的食材是差不多的，所以青團(tuán)也被稱之為大號(hào)的湯圓，因此的青團(tuán)可以像湯圓一樣煮著吃。如果是生的青團(tuán)，直接把青團(tuán)放進(jìn)去煮，漂浮出來即可撈出，再搭配一些煮青團(tuán)的水，吃著美味，又不會(huì)感覺到特別的膩。而如果是已經(jīng)蒸好的青團(tuán)，那么下次再吃的時(shí)候，也可以把它放入水中煮，當(dāng)然蒸好的青團(tuán)煮的時(shí)間不要過長(zhǎng)。

3.蒸著吃

青團(tuán)最傳統(tǒng)的吃法就是蒸著吃。將已經(jīng)做好的青團(tuán)放到蒸鍋或者是蒸箱里面，直接把它蒸熟就可以吃了。剛剛蒸好的青團(tuán)較軟，所以大家可以稍微放上幾分鐘，最好是揭開鍋蓋，這樣青團(tuán)的表皮與空氣接觸之呢，吃上去軟里面的會(huì)帶著一些些嚼勁。因此建議大家青團(tuán)蒸好后，不要著急吃，稍微放幾分鐘然后再吃口感，會(huì)比剛剛蒸出來吃的口感更好一些。

哪些人不宜吃青團(tuán)

 · 有消化道出血史· 

有消化道出血史的肝病患者、膽囊炎、膽囊結(jié)石的患者，不宜吃青團(tuán)，青團(tuán)不易消化，容易引起消化道出血，誘發(fā)膽囊炎發(fā)作。

 · 合并糖尿病 · 

青團(tuán)的外皮主要食材是糯米，糯米主要成分是淀粉，糯米加工制作成青團(tuán)，外皮后結(jié)構(gòu)致密，重量較重，糖尿病患者要少吃，尤其是包裹芝麻花生蓮蓉等餡的甜青團(tuán)要慎食，里面往往加了不少白砂糖，白砂糖是蔗糖的一種，是一種雙糖，攝入后可被人體迅速分解成葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用后可導(dǎo)致血糖快速升高。

 · 合并消化性潰瘍 · 

 糯米黏性較大，吃多了可能導(dǎo)致胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激。

 ·  合并脂肪肝 · 

清明時(shí)節(jié)氣溫升高，食品易變質(zhì)，導(dǎo)致急性胃腸炎等，應(yīng)注意“病從口入”，一旦出現(xiàn)腹瀉癥狀，基本的原則是不消耗體力，補(bǔ)充水分，必要時(shí)到醫(yī)院就診。

 ·胃腸道功能消化弱 · 

 胃腸道功能消化弱者及老年人糯米黏性較大，這類人群食后可能導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃痛、胃脹等。

 ·  對(duì)青團(tuán)原料有過敏史 · 

市面上青團(tuán)餡料五花八門，所以有食物過敏史的各位要注意啦，避免食入可能導(dǎo)致過敏的成分。