臘八粥補(bǔ)氣血嗎

臘八粥是臘八節(jié)比較受歡迎的一種傳統(tǒng)美食，它的做法比較多，吃起來(lái)很不錯(cuò)，很多人都會(huì)在家煮臘八粥吃。臘八粥里面有紅棗、花生以及紅豆等，這些都可以補(bǔ)氣血，有的還會(huì)加入糯米、桂圓以及其他食材，有一定補(bǔ)腎作用。

臘八粥補(bǔ)氣血嗎

有補(bǔ)氣血的作用。

臘八粥的原料皆為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效?，F(xiàn)代人慢性病的人多適合每天有一餐是雜糧，吃吃各種雜糧粥還是很養(yǎng)生的。

臘八粥也叫八寶粥，主要原材料為谷類?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“五谷為養(yǎng)”，指麥、稻、豆類、雜糧這些五谷主食，能養(yǎng)五臟之真氣，是人體最好的補(bǔ)藥。

臘八粥里，首選補(bǔ)益氣血、養(yǎng)心安神的桂圓，此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補(bǔ)血、溫陽(yáng)的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅(qū)寒保暖良方。

臘八粥可以補(bǔ)腎嗎

加入補(bǔ)腎的食材，就可以起到補(bǔ)腎效果。

臘八節(jié)自然少不了臘八粥。臘八粥中“八”是虛指，指既可以有8道食材，也可以多于或少于8種，其操作是靈活自由的。

臘八粥比較通用的參考配方是：紅豆、黑豆、黃豆、綠豆、白豆、黑芝麻、紅棗、桂圓、蓮子、核桃肉、葡萄干、大米、糯米等。五色豆本身就應(yīng)五行、補(bǔ)五臟，再加上養(yǎng)血益氣的紅棗桂圓，又煮得暖暖的糯糯的，真是寒冬里最好的補(bǔ)品了。

傳統(tǒng)的臘八粥里必有糯米、紅豆。臘八時(shí)天寒地凍，糯米補(bǔ)虛固腎，紅豆補(bǔ)心養(yǎng)血還祛濕，剛好貼合時(shí)氣需求。

臘八粥的功效與作用

1.補(bǔ)益腎精：臘八粥中含有大量的核桃、松子、黑豆等食材，這些食材都是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，能夠起到滋補(bǔ)腎精的作用。

2.養(yǎng)血安神：臘八粥中還含有紅棗、桂圓等食材，這些食材都有養(yǎng)血安神的功效，能夠緩解心情疲勞，提高睡眠質(zhì)量。

3.補(bǔ)氣健脾：臘八粥中的芡實(shí)、山藥等食材富含淀粉和蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)氣健脾的作用，能夠幫助身體吸收營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。

4.清熱降火：臘八粥中的蓮子、百合等食材具有清熱降火的功效，適合夏季食用。

總體來(lái)說(shuō)，臘八粥是一種非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效的傳統(tǒng)食品，適合每個(gè)人不同的身體需求和口味喜好。