真空玉米和冰鮮玉米是生活中比較常見(jiàn)的兩種玉米,它們都是用新鮮玉米制作而成的,都含有一定的營(yíng)養(yǎng),適量食用對(duì)身體有一定的好處。相對(duì)比而言,冰鮮玉米的味道和口感要比真空玉米好一點(diǎn),吃起來(lái)會(huì)更美味。
冰鮮玉米肯定比真空玉米口感好!冰鮮玉米采用的是胚胎冷凍技術(shù),冷凍胚芽技術(shù)能在瞬間降食材冷凍,完美的保存了玉米的營(yíng)養(yǎng)和原汁原味,為的就是我們打開(kāi)的一剎那,能夠吃到和剛從樹(shù)上摘下一樣的新鮮口感。這就是為什么高級(jí)食材很多都是必須低溫保存的原因,就比如真正高端的牛排都必須先排酸然后速凍保存,沒(méi)有經(jīng)過(guò)排酸的牛排都不是好牛排。
冰鮮糯玉米出鍋以后滿屋飄香,輕輕咬上一口,皮薄如紙、肉質(zhì)細(xì)膩,粉糯香甜。 自然生長(zhǎng)、人工精挑細(xì)選,軟糯香甜,營(yíng)養(yǎng)口糧、老少皆宜,非常美味。
真空玉米VS冰鮮玉米區(qū)別=罐頭肉VS冷鮮肉區(qū)別。
真空玉米便于保存,常溫保存一到二年(黑心廠家加添加劑),口感風(fēng)味一般,時(shí)間久的還會(huì)有股真空怪味!
冰鮮玉米難保存,真正無(wú)任何添加,常溫兩天發(fā)霉,速凍保存一年??诟凶罱咏迈r玉米,保留玉米99%原汁原味。牛排,三文魚,海鮮,等高級(jí)食材專用保存方式。
冰鮮糯玉米就是冰鮮保存的玉米,雖然保存有點(diǎn)嬌貴,真正專注于食材的保存方式,味道口感秒殺真空!
1、甜玉米,口感爽脆,好吃營(yíng)養(yǎng),生鮮玉米不好保存,網(wǎng)上比較難買,建議到各大超市選購(gòu):
2、糯玉米,也是真空包裝的,熱量相對(duì)其他玉米要高一點(diǎn),適合做主食食用,比較飽腹。
3、黑玉米,黑玉米可以說(shuō)是玉米屆的王者了,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,很多微量元素、氨基酸都是大米的幾倍,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他玉米,重點(diǎn)是還含有抗氧化劑之王——花青素,可以延緩衰老。而且這款玉米是真空包裝,可以存放好幾個(gè)月,口感軟糯香甜,一口下去,都是幸福的味道。
4、水果玉米,水果玉米其實(shí)也是甜玉米的一種,甜度更高,口感非常爽脆,可以生吃。
5、也可以買真空鎖鮮的版本,可以保存一年,比較方便
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