芒果的品種有很多,貴妃芒就是其中比較受歡迎的一個(gè)芒果品種,它的果肉比較飽滿,果核比較小,吃起來香甜可口,味道很不錯(cuò),一般挑選大小適中的就可以了,要買新鮮的成熟的貴妃芒。
都可以。
貴妃芒的中果和大果從口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看都是一樣的,不過,大果的生長(zhǎng)更為不易,因此貴妃芒的大果價(jià)格會(huì)更高,如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力好,不考慮價(jià)格的話可以買大果食用,如果資金有限,不妨購(gòu)買中果。
因人而異。
芒果越大,肉質(zhì)越多,喜歡吃肉多的人群自然覺得大芒果比較好吃,而小的芒果糖分比較集中,喜歡吃甜口食物的人自然覺得小芒果更好吃。
貴妃芒有大的也有小的,所以只要選擇新鮮的貴妃芒就可以,大小和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有什么關(guān)系。挑選貴妃芒的時(shí)候要注意觀察芒果的外表皮,新鮮的貴妃芒表皮是青色帶一點(diǎn)紅色或者是黃色中帶一點(diǎn)彩色的,捏起來軟硬適中,形狀是呈現(xiàn)橢圓形的有弧度的為好。至于大小可以根據(jù)個(gè)人喜歡,選擇大的或者小的。
1、將貴妃芒外皮清洗干凈。
2、然后用刀緊貼貴妃芒核的地方切開。
3、另外一邊也切開,這樣貴妃芒就被分成了3個(gè)部分。
4、在貴妃芒肉上橫縱各劃幾刀,不要?jiǎng)澠破ぁ?/p>
5、然后拿住貴妃芒肉的兩邊,用手指在中間輕輕一頂。
6、用刀將貴妃芒小塊削下來放入碗中。
7、用牙簽插著吃就可以了。
材料:貴妃芒1個(gè)、小番茄10-15粒、哈密瓜100克、草莓5-8粒、酸奶適量。
做法:
1、將貴妃芒、哈密瓜去皮,去核去籽,切成小塊。
2、小番茄洗凈,對(duì)半切開。
3、草莓洗凈,去葉,對(duì)半切開。
4、將以上所有水果放在碗中。
5、倒入沙拉醬或酸奶攪勻即可食用。
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