貴妃芒為什么很硬很酸

貴妃芒是芒果中比較常見(jiàn)的一個(gè)品種，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，果肉鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜歡。貴妃芒很硬很酸多半是沒(méi)有熟，這種吃起來(lái)會(huì)比較澀口，雖然可以吃，但是味道和口感比較差。

貴妃芒為什么很硬很酸

沒(méi)熟。

貴妃芒又名紅金龍，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，果頂較尖兒，果形近似呂宋芒，未成熟果紫紅色，成熟后底色深黃，蓋色鮮紅，果皮艷麗吸引人，可食率高達(dá)95%，而且熟透的貴妃芒輕輕一聞，散發(fā)著濃郁的芒果香，咬一口爆甜多汁，果肉鮮嫩肥厚，皮薄核小，芒果味足，十分爽口好吃，但若是沒(méi)熟的貴妃芒則是果肉發(fā)青發(fā)白，口感脆硬偏酸，難以入口。

貴妃芒很硬很酸是不是不能吃

如果貴妃芒比較硬的話，就說(shuō)明沒(méi)有成熟。雖然硬的貴妃芒也可以吃，但實(shí)際上味道比較酸澀。因此，最好將硬的貴妃芒放置到自然成熟之后再食用。如果貴妃芒捏起來(lái)比較軟，聞起來(lái)有很濃的芒果香味，且拿起來(lái)更重一些的話，則說(shuō)明貴妃芒已經(jīng)成熟。

一般來(lái)說(shuō)，摸起來(lái)比較硬的貴妃芒則說(shuō)明該芒果沒(méi)熟，但還是可以吃的，只是口感比較酸、澀口。這時(shí)候，只需要將芒果和蘋(píng)果、香蕉一類(lèi)水果一起放進(jìn)塑料袋里密封保存2-3天，就可以輕松催熟貴妃芒。

吃芒果的注意事項(xiàng)

它通常包括感冒和咳嗽的人、過(guò)敏的人或過(guò)量攝入的人。同樣有必要避免與刺激性食物一起食用。具體分析如下：

1.虛寒咳嗽的人群：陰虛咳嗽的人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咳嗽、痰多、喉嚨干癢等癥狀。芒果中含有醛類(lèi)物質(zhì)，容易加重喉嚨的不適癥狀，導(dǎo)致患者病情加重，不利于患者的康復(fù)。

2.過(guò)敏人群：芒果含有單羥基苯、醛類(lèi)和其他物質(zhì)。如果對(duì)這些物質(zhì)更敏感的人吃芒果，很容易引起過(guò)敏反應(yīng)和皮膚瘙癢、發(fā)紅等癥狀。

3.過(guò)量攝入：芒果含有高水平的糖分和熱量。攝入過(guò)多可能會(huì)對(duì)胃部造成刺激，引起胃部不適，也可能導(dǎo)致肥胖。

4.避免與刺激性食物一起食用：芒果中的許多成分容易過(guò)敏，是刺激性很強(qiáng)的食物。因此，禁止與辣椒、冰淇淋等刺激性食物一起食用，避免劇烈刺激下出現(xiàn)腹痛、腹瀉等可能影響人體健康的癥狀。