冰糖葫蘆是生活中比較受歡迎的一種小吃，它的做法比較簡單，食材的選擇比較多，很多人都會用各種各樣的水果做糖葫蘆。做冰糖葫蘆一般都要熬糖，大多都會用冰糖或白糖，也可以用紅糖，但是不建議用蜂蜜做，不容易成型。
可以用紅糖做。
冰糖葫蘆的糖可以是白糖、冰糖、紅糖或蔗糖麥芽糖。
因為白糖的成本低，很多商販會選擇白糖來制作糖葫蘆。用白糖做的糖葫蘆很粘。如果是自己做的，可以選擇冰糖，冰糖可以滋陰生津。而且，冰糖做的糖葫蘆味道很好。他們吃飯時不會粘牙。它們比較清爽。紅糖制成的糖葫蘆顏色很漂亮。
不能用蜂蜜做，蜂蜜的黏稠度不高，是不能定型的。
糖葫蘆由山楂、橙子、香蕉、草莓、葡萄、白糖、水、芝麻等制成。不同的材料制成不同的糖葫蘆，如山楂糖葫蘆、橙子糖葫蘆、香蕉糖葫蘆、草莓糖葫蘆等。糖葫蘆的種類很多。
在制作糖葫蘆的時候，需要注意把糖煮好，這樣糖葫蘆的味道才會更好。通常，糖被用來制作糖葫蘆。糖葫蘆不會粘在牙齒上。味道比用其他糖制作的糖葫蘆好得多，但成本相對較高，因此制作糖葫蘆的小販使用的糖更少。
250克冰糖、250克白砂糖、2碗水、5個橙子（如果你想做其他水果，可以用同樣的方法準備其他水果）
步驟：
1.將橙子去皮，用竹簽串起來備用
2.將250克冰糖放入鍋中，加入一碗水。用小火煮沸，使其無顆粒。關(guān)火，加入250克白砂糖。加入一碗水，攪拌均勻。用中火煮沸，使其無顆粒（中途攪拌兩次）
3.加入一滴檸檬汁，開大火將糖煮沸，使其產(chǎn)生大量氣泡。當有一些氣泡時，關(guān)小火再煮兩分鐘
4.用筷子蘸一些糖，然后把它放在水中冷卻。如果是脆的，嘗嘗。當它酥脆時，你可以拿起水果串，輕輕地裹上一層糖。把它拿出來放在架子上。讓它自然冷卻并食用
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