梨水是生活中比較常見(jiàn)的一種甜湯,它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用對(duì)身體有一定好處,很多人都會(huì)在家煮梨水喝。煮梨水可以先放糖,也可以先放梨,也可以一起放,這些都是可以的,并不會(huì)有什么影響。
都可以,也可以一起放。
梨水是以雪梨和冰糖為原料,用水慢慢燉制而成。一般來(lái)說(shuō),對(duì)于先放糖還是先放梨沒(méi)有相關(guān)規(guī)定。因?yàn)楸鞘且环N甜味劑,主要是為了提高整體甜度,最終會(huì)融化在水中,所以你可以先放糖或梨。
但是,冰糖融化需要一定的時(shí)間,所以不建議放糖太晚,以免冰糖沒(méi)有完全融化,也不建議燉梨太久,使冰糖融化,這會(huì)影響梨的味道。
1.預(yù)先將干銀耳泡水,取出銀耳蒂,撕成小塊待用;
2.雪梨洗凈,去核,切成大塊,不脫皮。皮膚富有營(yíng)養(yǎng);
3.將雪梨、冰糖、枸杞和浸過(guò)的銀耳放入鍋中;
4.加入約2L水,煮沸;
5.轉(zhuǎn)小火慢燉約40分鐘,主要飲用水。
雪花梨具有很高的藥用價(jià)值,所以最好用雪花梨來(lái)煮梨水。具有清心肺、通便、止咳、潤(rùn)燥清風(fēng)、醒腦解毒的功效。中藥“梨膏”是由雪花梨和中草藥制成的。
煮梨水時(shí),你不需要去掉梨皮,因?yàn)槔嫫ず苡袪I(yíng)養(yǎng),媽媽可以放心,梨皮煮沸后不會(huì)發(fā)澀。
1.清熱、消火、生津。對(duì)于患有陰虛口渴、熱病口干口渴或溫病后期的患者,適當(dāng)飲用梨水對(duì)清熱、降火、口中生津有很好的效果;
2.潤(rùn)肺化痰止咳。對(duì)于咳嗽、咳痰、肺燥咳嗽的患者,適當(dāng)飲用梨水可以潤(rùn)肺、化痰、止咳;
3.可以解酒。它可以緩解醉酒者引起的惡心和嘔吐。適當(dāng)飲用梨水可以有效地解酒。
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