空氣炸鍋可以制作各種各樣的美食,烤紅薯就是其中最常見(jiàn)的一種美食小吃,很多人都會(huì)在家用空氣炸鍋烤紅薯吃??諝庹ㄥ伩炯t薯一般一次烤三五個(gè)就可以了,可以疊著放,但是一次不能放太多,不然容易受熱不均勻,導(dǎo)致夾生。
空氣炸鍋烤紅薯可以疊放。
空氣炸鍋,是一種可以用空氣來(lái)進(jìn)行“油炸”的機(jī)器,主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油,讓食物變熟;同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達(dá)到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”,它通過(guò)高溫加熱機(jī)器里面的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán),利用食物本身的油脂煎炸食物,從而使食物脫水,表面變得金黃酥脆,達(dá)到煎炸的效果。所以,空氣炸鍋其實(shí)就是一個(gè)帶風(fēng)扇的簡(jiǎn)易烤箱。
可以擠著放,但是不容易烤熟。
1、溫度。每個(gè)空氣炸鍋都有不同的溫度選擇,空氣炸鍋的溫度越高烤紅薯時(shí)間越短,反之則越長(zhǎng)。建議空氣炸鍋烤紅薯溫度200℃為宜。
2、數(shù)量。用空氣炸鍋烤紅薯的數(shù)量越多時(shí)間越長(zhǎng),反之則越短。
3、大小。用空氣炸鍋烤的紅薯越大烤的時(shí)間越長(zhǎng),反之則越短。 不管是以上哪種情況用空氣炸鍋烤紅薯時(shí)間控制在15~20分鐘為宜,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)紅薯會(huì)燒焦嚴(yán)重影響口感。
用料:紅薯6個(gè)
做法:
將紅薯放入空氣炸鍋,有條件墊一張錫紙(為了不用洗空氣炸鍋)
溫度200度,時(shí)間30分鐘,具體看紅薯的大小 ,如果沒(méi)有熟,加時(shí)間就可以了,靈活操作
時(shí)間到啦,出鍋,烤的時(shí)候已經(jīng)香氣撲鼻了
掰開(kāi)露出金黃色,看著就好吃!
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