碎銀子是茶葉中性價比比較高的,這種茶葉價格一般都不貴,但是口感并不怎么樣,如果懂茶的人一般是不會去選擇碎銀子茶葉的。聽說,喝碎銀子致癌真的假的?這肯定是假的,只是品質(zhì)不是很好罷了。
因為碎銀子是普洱茶在制作過程中,出現(xiàn)的結(jié)塊茶,茶葉中含有果膠等成分,透氣性也很差。碎銀子茶不是真正意義上的熟茶,也不能稱為生茶,其中還含有一定的雜質(zhì)。其次碎銀子茶最開始稱為老茶頭,是商家為了茶葉賣出好價錢,而將其美化的名字。
說起碎銀子茶,懂的人都知道,這玩意一定是經(jīng)過制粒機加了促凝劑加工而成的?,F(xiàn)在很多國家食品配料作坊都開設(shè)了生產(chǎn)巡游線,但茶化石(碎銀子子)的生產(chǎn)卻顯得格外神秘。
混凝劑是一種工業(yè)化工產(chǎn)品,起混凝作用。從多年喝茶的常識和經(jīng)驗來看,機器里不管有多少噸的壓餅,都可以沖泡,但碎銀子子(茶化石)卻不能沖泡。如果沒有加膠這種東西,而且很規(guī)律,理論上是不可能的。
碎銀子多為普洱熟茶發(fā)酵的下腳料,經(jīng)人工加香、上膠、水力、切割、打磨后的回收品。形狀比老茶頭更小更結(jié)實,只會賣得更好。
因此,盡量不要喝碎銀子茶。雖然喝碎銀子致癌有點聳人聽聞,但大家喝茶部分是為了健康,但為什么要保留這么多好茶而不是喝,而選擇碎銀子未知茶的方式呢?
市場上碎銀子的價格差異很大。稍貴的往往幾千元,便宜的在100元左右。價格差異很大。很多價格極低的商家會省略中間工序,導(dǎo)致消費者購買的碎銀子含有大量毛發(fā)、灰塵等雜質(zhì),甚至還有一些添加劑,對健康有害。
碎銀子有糯米香主要是因為有糯米香葉的存在。 制作、加工碎銀子時,先選用優(yōu)質(zhì)、勻稱的碎銀子茶,再利用茶葉本身易吸收味道的特性,采用蒸制工藝,用下層煮糯米香葉 ,將煮好的茶原料放在上層。 最終成品碎銀子茶,具有獨特的糯米香味。
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