榴蓮是生活中比較常見的一種水果,它有生包和死包,死包榴蓮一般是品質(zhì)比較差的榴蓮,它的果肉會比較硬,吃起來不甜,也沒有什么香味,這種通常不建議吃,但是也可以用微波爐加熱或者燉雞湯吃。
如果你買的榴蓮果肉是一個死包,你仍然可以保存它。具體保存方法如下:
1、微波加熱
如果你買的榴蓮是一個死包,肉很硬,不香也不甜,你可以拿出榴蓮果肉,在微波爐里加熱幾分鐘。加熱后的榴蓮果肉會軟化。
2、榴蓮燉雞
榴蓮肉很硬,也可以用來燉雞肉。取出榴蓮肉切絲,與洗凈的雞丁一起燉。
有一定營養(yǎng)。
榴蓮死包意味著榴蓮已經(jīng)符合成熟的環(huán)境,但無論用什么方法,榴蓮都不能成熟。這種榴蓮沒有后熟特性,榴蓮不會開裂。榴蓮耗水量少,重量變化小。此外,榴蓮放了多少天都沒有裂痕和香氣,果實還沒有成熟。打開后,果肉相對較硬,嘗起來既不甜也不軟。相比之下,榴蓮還有生包。這種榴蓮的肉還未成熟,具有“后熟特征”,但打開時肉還未成熟。它已經(jīng)自然破裂,肉打開后仍然是生的。無論是榴蓮死包還是榴蓮生包,榴蓮肉都不可食用。
1、首先看表皮。綠色表皮上沒有榴蓮特有的芳香果實。更別說死包了,這一定是不成熟的!
2、對比重量,你可以找到兩個相似的榴蓮來比較重量。這個生包顯然會很重!
3、捏一下刺,找個更好的地方吃榴蓮。握住食指和拇指上相鄰的兩個刺,然后向下按壓。成熟的榴蓮容易壓扁。如果你不能用力按壓,那么80%或90%是死的或生的。
生榴蓮嘗起來像剛從地里挖出來的紅薯。它會有一點甜味,沒有香味。如果你想吃東西,你可以在微波爐里烤幾分鐘。更有效的是,它可以直接用火烤到皮膚變黑。它有某種氣味。
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