榴蓮一般都是吃新鮮的，不過市面上也有凍榴蓮賣，這種也是很不錯的，吃起來營養(yǎng)豐富，對身體有一定的好處。冷凍榴蓮可以用空氣炸鍋烤著吃，一般設置兩百度烤十五到二十分鐘就可以了。
一般情況下，200℃烤15-20分鐘。
具體做法是將冷凍的榴蓮放在錫紙上，放入空氣炸鍋中，在180-190℃下烤5分鐘，然后將其倒置，烤15-20分鐘。
因為溫度升高需要時間，所以煎炸時間應從達到溫度時開始計算，并應在中途打開，以防止糊變粘。
可以解凍吃也可以直接吃。
在日常生活中，榴蓮的常見食用方法是將榴蓮水果儲存在冰箱中，然后食用，因為它提高了榴蓮的口感和質地。
如果怕冷，可以把冷凍的榴蓮拿出來，放在室溫下10分鐘左右再吃，有吃奶油冰淇淋的味道。
不過，具體的吃法可以根據你的喜好來選擇。
榴蓮是冷凍食用的。如果儲存時間短，它的營養(yǎng)不會受到損害。但是，如果儲存方法比較長或不適當，如果食物被冷凍，營養(yǎng)就會受損。
榴蓮富含維生素和礦物質，以及少量膳食纖維和蛋白質。其中所含的物質進入體內后可以轉化為能量，有利于身體機能的正常運轉。不過，榴蓮不建議長時間冷凍，這樣會破壞其中的營養(yǎng)成分。
榴蓮如果冷凍時間短，里面的營養(yǎng)物質不會受到損害，吃了也不會引起身體不適。只有在取出榴蓮解凍時，才需要將榴蓮放置在常溫環(huán)境中一段時間，以免榴蓮食用后太冷，引起腸胃刺激。如果冷凍時間更長或儲存方法不當，榴蓮中的營養(yǎng)可能會受損，榴蓮果肉很容易滋生細菌或變質。
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