干豆角直接燉可以嗎

說(shuō)到干豆角想必很多東北的因友友不陌生，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富且吃法多種，所以很多人的家中都有他的存在，但是吧由于干豆角比較特殊。因此干豆角直接燉可以嗎成了很多人好奇的，下面小編就和大家一起看看干豆角燉之前用泡嗎。

干豆角直接燉可以嗎

干豆角不能直接燉的，燉之前不僅要用溫水泡一下，而且需要清洗，別以為干豆角制作的時(shí)候洗過(guò)就行了。但是晾曬的過(guò)程中會(huì)沾染很多灰塵，所以在烹飪之前除了要泡發(fā)之外，還要清洗一遍，這樣不僅干凈衛(wèi)生，還能將干豆角中的澀味去掉。干豆角可以和五花肉一起蒸著吃或炒著吃，味道簡(jiǎn)直是一絕??！雖然干豆角是風(fēng)干之后的產(chǎn)物，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不比新鮮豆角的營(yíng)養(yǎng)差。

干豆角燉之前用泡嗎

干豆角燉之前用泡。

干豆角燉之前用泡嗎是很多人都有的疑問(wèn)，不過(guò)就以往的個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)看肯定是要泡的。干豆角不容易煮熟，主要是因?yàn)楦啥菇潜旧砦遣蝗菀椎?，所以我們需要提前浸泡干豆角?lái)解決這個(gè)問(wèn)題，使干豆角可以在更短的時(shí)間內(nèi)煮熟。浸泡過(guò)的干豆角是比較容易熟的，大概焯幾分鐘，加入適量的水煮一下就可以了。但是干豆角不能燒的太熟了，否則干豆角就沒(méi)有嚼勁了，吃上去味道就不好了，而且如果是用高壓鍋煮的話，時(shí)間需要更短一些，大概3到5分鐘左右的時(shí)間就夠了。

干豆角要泡多久可以吃

對(duì)于干豆角要泡多久可以吃當(dāng)下并沒(méi)有準(zhǔn)確的答案，主要取決于你所用的水的問(wèn)對(duì)。畢竟使用冷水泡干豆角和使用熱水泡干豆角的時(shí)間是不一樣的，如果是用剛燒開(kāi)的熱水來(lái)泡干豆角的話，大概泡一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就可以了。但是如果是用冷水來(lái)泡干豆角的話，至少需要浸泡兩個(gè)小時(shí)。