吃臘八蒜可以喝可樂(lè)嗎

臘八蒜是比較受歡迎的一種食物，很多人都會(huì)經(jīng)常吃臘八蒜，尤其是冬天。吃臘八蒜對(duì)身體有一定好處，但是在食材搭配上面也是有一定講究的，一般來(lái)講，吃臘八蒜可以喝可樂(lè)，但是兩者很容易刺激腸胃，不建議這樣搭配。

吃臘八蒜可以喝可樂(lè)嗎

可以一起吃，但是不建議，可能會(huì)刺激腸胃。

1、從食物成分上看，主要含有水、碳水化合物和少量鉀、鈉礦質(zhì)元素，而主要含有纖維素、碳水化合物、維生素、磷、鉀等微量元素。兩者在組成上沒(méi)有限制。

2.但從口味上來(lái)說(shuō)，可樂(lè)是一種碳酸飲料，容易產(chǎn)氣，吃起來(lái)很甜，而臘八蒜味辛辣，氣味濃郁。一起吃的時(shí)候味道不是很好，但是每個(gè)人的口味都不一樣。也許有些人會(huì)喜歡它。另外，這兩種飲料的味道差別很大，吃起來(lái)有一定的刺激性，所以建議腸胃不好的人盡量少吃，避免腸胃不適。

臘八蒜腌制多久可以吃

一般情況下7-10天就可以吃了

臘八蒜是用大蒜和米醋腌制的。因每年臘八左右腌制是民俗，故名“臘八蒜”。因?yàn)檫@段時(shí)間最冷，腌制的臘八蒜也容易變綠。正宗臘八蒜味酸辣適中，香氣濃郁微甜。非常適合吃面條、包子、饅頭、餃子等面食。

臘八蒜是用醋腌制的。成品色澤翠綠，味酸辣。常在臘八（臘八，臘八節(jié)）腌制，故稱臘八蒜。但一般來(lái)說(shuō)，只要是綠色的，用醋腌制的大蒜就被稱為“臘八蒜”。

當(dāng)然，如果生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有油，放在室溫下放置一兩個(gè)月以上是沒(méi)有問(wèn)題的。如果您開始進(jìn)食，請(qǐng)務(wù)必使用沒(méi)有油的工具。臘八蒜因長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，其化學(xué)成分會(huì)發(fā)生變化，容易滋生細(xì)菌，所以不宜食用臘八蒜。

臘八蒜的保質(zhì)期是多久

一般來(lái)說(shuō)，自制的臘八蒜在生產(chǎn)過(guò)程中保持清潔衛(wèi)生。器具經(jīng)過(guò)高溫消毒，未接觸油類物質(zhì)。因此，冬春季可存放1-2個(gè)月。

但是，由于自制的臘八蒜沒(méi)有添加防腐劑，所以長(zhǎng)時(shí)間與空氣和空氣中的細(xì)菌接觸，很可能滋生細(xì)菌。所以，不建議兩個(gè)月以上吃自制的臘八蒜。但是，如果是工廠加工的臘八蒜，保質(zhì)期需要看外包裝上的標(biāo)簽。