無(wú)糖可樂(lè)是生活中比較受歡迎的一種碳酸飲料,它里面的成分比較多,含有一些添加劑和甜味劑,其中阿斯巴甜就是其中常見(jiàn)的人工甜味劑,這個(gè)被列為可能的致癌物,但是這沒(méi)有充分的科學(xué)證據(jù)支持,所以不能說(shuō)無(wú)糖可樂(lè)致癌。
6月29日,有消息人士稱(chēng)世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥機(jī)構(gòu)(IARC)計(jì)劃下月公布一項(xiàng)規(guī)定,將阿斯巴甜列為可能的致癌物 。阿斯巴甜是無(wú)糖可樂(lè)中最主要的人工甜味劑,也是很多其他飲料和食品中常見(jiàn)的添加劑。
但是阿斯巴甜被列為可能的致癌物,并不意味著它一定會(huì)導(dǎo)致癌癥。這只是基于一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和流行病學(xué)調(diào)查所得到的初步結(jié)論,并沒(méi)有充分的科學(xué)證據(jù)支持。
相關(guān)研究指出,一些人工甜味劑可能對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。然而,這些研究尚未得出確鑿的結(jié)論,并沒(méi)有明確證據(jù)表明無(wú)糖可樂(lè)中確實(shí)含有致癌物。人工甜味劑主要用于無(wú)糖可樂(lè)中,以提供甜味,但不含卡路里。有一些研究稱(chēng),長(zhǎng)期攝入人工甜味劑可能與一些健康問(wèn)題相關(guān),如代謝綜合征、糖尿病和肥胖。然而,這些研究結(jié)果并不一致,且目前還沒(méi)有足夠的證據(jù)證明人工甜味劑本身是致癌物。當(dāng)謠言甚囂塵上時(shí),有關(guān)部門(mén)通常會(huì)發(fā)表聲明以澄清事實(shí)。相關(guān)的食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)已多次強(qiáng)調(diào),無(wú)糖可樂(lè)中使用的人工甜味劑是安全的,符合食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
沒(méi)有科學(xué)依據(jù)和臨床證據(jù)說(shuō)明無(wú)糖可樂(lè)致癌,這一說(shuō)法還有待考證。
作為一種非碳水化合物類(lèi)的人造甜味劑,阿斯巴甜在飲料、冰淇淋、冰凍甜點(diǎn)、嬰幼兒食品、奶粉、豆奶粉、糖果、藥制劑等產(chǎn)品中都有廣泛應(yīng)用。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,阿斯巴甜每年銷(xiāo)售額多達(dá)10億美元,被幾千件產(chǎn)品采用。
而由于其低熱量、高甜度、甜味純的特點(diǎn),阿斯巴甜在無(wú)糖飲料中的應(yīng)用更為廣泛。記者檢索各商品配料表發(fā)現(xiàn),國(guó)內(nèi)許多大牌碳酸飲料如無(wú)糖百事可樂(lè)、無(wú)糖可口可樂(lè)、芬達(dá)無(wú)糖汽水等之中均有所應(yīng)用。
不過(guò),中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,目前并沒(méi)有臨床證據(jù)支撐阿斯巴甜確實(shí)致癌,也沒(méi)有明確一天的攝入量或一次最大的攝入量是多少才會(huì)致癌,“離開(kāi)劑量談致癌就是耍流氓”。但如果最終確定致癌,目前甜味劑的替代品有很多,包括羅漢果甜和代糖等,因此對(duì)世界范圍內(nèi)食品飲料格局不會(huì)有太大影響。
喝無(wú)糖可樂(lè)的危害為影響鈣吸收、損傷牙齒、營(yíng)養(yǎng)不良等。
1、雖然說(shuō)無(wú)糖可樂(lè)里面不添加有白砂糖,但是本質(zhì)還是碳酸飲料,碳酸飲料會(huì)影響身體對(duì)鈣元素的吸收,長(zhǎng)時(shí)間喝碳酸飲料容易導(dǎo)致骨骼發(fā)育緩慢,成人常喝碳酸飲料會(huì)誘發(fā)鈣流失引起骨質(zhì)疏松,從而導(dǎo)致骨骼疼痛、病理性骨折等。
2、經(jīng)常喝碳酸飲料可能會(huì)腐蝕牙齒,從而導(dǎo)致牙齒變黑或者牙齒缺損。
3、無(wú)糖可樂(lè)屬于碳酸飲料,喝過(guò)多的碳酸飲料會(huì)產(chǎn)生飽腹感,從而減少其他食物的攝入,長(zhǎng)時(shí)間喝無(wú)糖可樂(lè)不吃其他有營(yíng)養(yǎng)的食物就容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。
偶爾喝一次無(wú)糖可樂(lè),對(duì)身體的損傷相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小,但不要長(zhǎng)時(shí)間大量喝,尤其是處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的青少年兒童。平時(shí)可以多喝些鮮榨的果汁,不要喝勾兌糖精的果汁。
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