黃花魚(yú)燉湯喝有營(yíng)養(yǎng)嗎

黃花魚(yú)是比較常見(jiàn)的一種魚(yú)類，無(wú)論是紅燒還是煲湯味道都很不錯(cuò)，煲湯的黃花魚(yú)還是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。那么，黃花魚(yú)的熱量高不高？一起來(lái)看看趣丁網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

黃花魚(yú)燉湯喝有營(yíng)養(yǎng)嗎

黃花魚(yú)當(dāng)然可以燉湯了

黃魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且跟很多食材都能搭配做湯，人們可以根據(jù)自己的口味喜好來(lái)選擇。

黃魚(yú)的肉是脂肪的，可以增加營(yíng)養(yǎng)，防止衰老。魚(yú)類不僅可以預(yù)防心血管疾病，而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。此外，黃魚(yú)肉柔軟，易于消化吸收。因?yàn)辄S魚(yú)的肉是蒜瓣?duì)畹?，而且沒(méi)有斷刺，所以最適合孕婦、老人、兒童和長(zhǎng)期病弱的人食用。

黃花魚(yú)的熱量高不高

小黃魚(yú)的發(fā)熱量為99卡/100g，1條小黃魚(yú)(能食一部分95.0克)帶有發(fā)熱量94卡路里，需要散散步64.8分鐘耗費(fèi)完。小黃魚(yú)蛋白質(zhì)含量很高，脂肪率較低的肉類食品，發(fā)熱量在肉類食品中歸屬于低的，且鉀和鈣成分較高，減肥瘦身時(shí)可適當(dāng)服用。

黃花魚(yú)適合怎么做

1、黃花魚(yú)洗凈，大蔥切段，姜切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。

2、油溫?zé)?成熱，放入黃花魚(yú)煎至2面金黃，加入姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。

3、湯汁收干后加入醋半勺、鹽1勺雞精半勺拌勻，盛出即可。