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眾所周知大寒是一年中最后一個節(jié)氣,也正因為這樣,大寒期間的氣溫也是全年最低的,而這時人們?yōu)榱俗约旱慕】?,紛紛養(yǎng)生,而臘八粥便是很多地區(qū)都有的,一起看看2022大寒節(jié)氣前后喝臘八粥嗎。
大寒節(jié)氣前后喝不喝臘八粥主要看地方的講究,畢竟我國幅員遼闊,各地講究都不相同。
小寒節(jié)氣前后喝臘八粥嗎是大家經(jīng)常討論的,不過說到"臘八粥"一詞自然是和"臘"有一定關(guān)系,這里的"臘"指的是臘月,也就是每年的農(nóng)歷十二月。而"臘八"即是每年臘月初八的意思。所以,"臘八粥"就是每年臘月初八要吃的食物,故為臘八粥。那么,既然是每年臘月初八要吃的食物,為什么會在大寒節(jié)氣這天吃呢?原因很簡單,那就是大寒節(jié)氣和臘月初八時間差不多。所以,臘八粥便也是大寒要吃的食物。
今年大寒之所以吃臘八粥主要是因為和臘八節(jié)是同一天。臘八粥,是一種在臘八節(jié)用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。古時每逢農(nóng)歷十二月初八,中國民間流傳著吃“臘八粥”(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南,臘八粥又稱“大家飯”,是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
食物有寒、熱、溫、涼四性,年有春、夏、秋、冬四季。飲食的四性要與四季合理搭配。小寒大寒,冷成冰團。大小寒是二十四節(jié)氣中最后兩個節(jié)氣,也是最冷的兩個節(jié)氣。飲食多食些含熱性食物,合理搭配含溫性食物。如狗肉、大米、火龍果、冬梨等。總而言之應(yīng)食用御寒滋補的食物。具體的以你所在地區(qū)的講究為準。
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