秋冬季節(jié),獼猴桃上市,很多人都喜歡買來吃??诟兴崽?,營養(yǎng)豐富,維C、微量元素等營養(yǎng)成分都是非常不錯的。那么獼猴桃很軟是什么情況呢?會不會已經(jīng)變爛了呢?別擔心,也有可能是太熟了導致的。
這種要看具體情況。
如果整個獼猴桃比較軟,那可能是太成熟了。 這種獼猴桃是可以食用的,需要盡快食用。如果局部變得很軟,或者如果是內芯或硬芯,可能是快要壞了、變質了。雖然獼猴桃的軟化是判斷好壞的依據(jù),但不能作為唯一的判斷手段。需要根據(jù)其外觀、顏色、氣味、味道等進行判斷,并建議水果應新鮮食用,以保證其營養(yǎng)價值。
獼猴桃稍軟時吃最好。如果獼猴桃稍軟但不是特別軟,說明獼猴桃的火候剛剛好,吃起來會很香。您可以用手輕輕捏住靠近兩端的區(qū)域,如果感覺不再硬了,壓出來的地方有輕微的變形,但不是很軟,說明已經(jīng)熟了,可以吃了。新買的獼猴桃比較硬,還沒有完全成熟。你可以把它和完全成熟的蘋果一起儲存兩天左右,獼猴桃變軟后就可以吃了。注意軟化后的獼猴桃的保存時間比較短,所以要盡快食用,以免獼猴桃變質。
如果是特別生硬的未成熟的獼猴桃,不催熟的話,在常溫下需要半個月或更長時間才能軟化。如果你把它密封在一個盒子或塑料袋里,用香蕉或蘋果催熟,它會在大約兩到三天內變軟。具體方法:先取少量獼猴桃,將成熟的蘋果和香蕉放入密封塑料袋中,然后在溫室中靜置3-5天。 三五天后,就可以壓榨獼猴桃了。 如果覺得軟就趕緊拿出來,如果不是太軟,再放一兩天就可以了。
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